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(ÁÖ)¿¡ÇÁ¿¥ ÄÚ¸®¾Æ¿¡ ¿À½Å°É ȯ¿µÇÕ´Ï´Ù. |
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Á¦¸ñ |
2017³â »ý»ê´Ü°è(³óÀå,µµÃà,ÁýÀ¯,»ç·á) HACCPÄÁ¼³Æà Áö¿ø»ç¾÷ |
2017-02-26 |
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´Ð³×ÀÓ |
°ü¸®ÀÚ |
Á¶È¸¼ö : 2149 |
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(ÁÖ)¿¡ÇÁ¿¥ÄÚ¸®¾Æ´Â 2017³â ³ó½ÄÇ°ºÎ(»ý»ê´Ü°è-³óÀå,µµÃà,ÁýÀ¯,»ç·á)¿¡¼ ½Ç½ÃÇÏ´Â HACCPÄÁ¼³Æà Áö¿ø»ç¾÷ ¼±Á¤(°æ°¡,°¿ø,Ãæ³²,ÃæºÏ)¾÷ü·Î À§»ý ¹× ¾ÈÀü¼º Á¦°í¸¦ À§ÇÏ¿© HACCP Àû¿ëÀ» Èñ¸ÁÇÏ´Â ³óÀå ¹× ¿µ¾÷ÀÚ¿¡ ´ëÇØ HACCP±âÁØ¿¡ ¸Â´Â ÀÛ¾÷Àå Lay-out ¼³°è, ÀÚü ±âÁؼ ÀÛ¼º․¿î¿ë µî¿¡ °üÇÑ Àü¹®ÄÁ¼³ÆÃÀ» Áö¿øÇÕ´Ï´Ù.
HACCPÀÎÁõ±îÁö Ã¥ÀÓÄÁ¼³ÆÃÀ» ½Ç½ÃÇÕ´Ï´Ù.
°³º° ½Å±ÔÄÁ¼³ÆÃ, »ý»êÀÚ´Üü ´Üü ÄÁ¼³ÆÃ, »ý»êÀÚ´Üü »çÈÄ°ü¸® ¸ðµÎ Áö¿øÀÌ °¡´ÉÇÏ¿À´Ï ¾Æ·¡»çÇ×À» Âü°íÇÏ½Ã°í ¹®ÀÇ»çÇ×Àº ¾ðÁ¦µçÁö ¿¬¶ôÁֽñ⠹ٶø´Ï´Ù.
2017³â ³ó½ÄÇ°ºÎ »ý»ê´Ü°è HACCPÄÁ¼³Æà Áö¿ø»ç¾÷
1. °³º°ÄÁ¼³ÆÃ
±¸ ºÐ |
º¯ °æ(2017³âºÎÅÍ) |
¹æ¹®È½¼ö |
»ç¾÷ºñ |
¿µ¾÷Àå |
µµÃàÀå |
12ȸ
(½Å±Ô´Â 16ȸ) |
8¹é¸¸¿ø
(½Å±Ô´Â 12¹é¸¸¿ø) |
ÁýÀ¯Àå |
8ȸ
(½Å±Ô´Â 10ȸ) |
5¹é¸¸¿ø
(½Å±Ô´Â 8¹é¸¸¿ø) |
»ç·áÁ¦Á¶°øÀå |
14ȸ |
10¹é¸¸¿ø |
µÅÁö, Á¥¼Ò, »ê¶õ°è, Á¾°è, ºÎÈÀå |
10ȸ
(»çÈÄ°ü¸® 2ȸ) |
8¹é¸¸¿ø |
ÇÑ¿ì, À°¿ì, À°°è, ¸ÞÃ߸®, ¿À¸® |
6ȸ
(»çÈÄ°ü¸® 2ȸ) |
6¹é¸¸¿ø |
¡Ø ³óÀåÀº °¢Á¾ °Ë»çºñ(¼öÁú°Ë»ç, »ì¸ð³Ú¶ó), ¾È³»¹®(ÀÔ°£ÆÇ ¼³Ä¡ ºñ¿ë µî) ¹× ÀÎÁõ½Åû ¼ö¼ö·á µî À» Áö¿øÇÕ´Ï´Ù.
2. ´ÜüÄÁ¼³ÆÃ
ÃàÁ¾ |
ÃÑ »ç¾÷ºñ |
¹æ¹®È½¼ö |
µÅÁö µî |
±âº» 8¹é¸¸¿ø¿¡¼ Ãß°¡ ³ó°¡´ç 3¹é¸¸¿ø |
ÁýÇÕ±³À° 8ȸ,
³ó°¡´ç ÇöÀå¹æ¹® 4ȸ |
ÇÑ¿ì µî |
±âº» 6¹é¸¸¿ø¿¡¼ Ãß°¡ ³ó°¡´ç 3¹é¸¸¿ø |
ÁýÇÕ±³À° 4ȸ,
³ó°¡´ç ÇöÀå¹æ¹® 4ȸ |
* ÀںδãÀº Âü¿© ³ó°¡ ¶Ç´Â °øµ¿ºê·£µå°æ¿µÃ¼¿¡¼ ºÎ´ã °¡´É
3. »çÈÄ°ü¸® ÄÁ¼³ÆÃ
Áö¿øÀÚ°Ý ¹× ¿ä°Ç |
¹æ¹® Ƚ¼ö |
±Ý ¾× |
ÄÁ¼³Æà ³»¿ë |
HACCP ÀÎÁõ³ó°¡ |
2ȸ
(ÁýÇÕ±³À°Àº 0.5ȸ·Î ÀÎÁ¤) |
³ó°¡´ç
80¸¸¿ø |
• °¡Ãà»çÀ°´Ü°è ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP) ½Ç½Ã»óȲÆò°¡Ç¥¿¡ ´ëÇÑ ÇöÀå¹æ¹® ±â¼úÁö¿ø(¼±Çà¿ä°Ç°ü¸® ¹× HACCP°ü¸® »çÇ×)
• ½É»ç°á°ú ÁöÀû»çÇ× ¹× ÇöÀå ¹æ¹®½Ã HACCP ¿î¿µ ¹ÌÈí»çÇ× Áöµµ |
* ÀںδãÀº Âü¿© ³ó°¡ ¶Ç´Â °øµ¿ºê·£µå°æ¿µÃ¼¿¡¼ ºÎ´ã °¡´É
Áö¿ø»ç¾÷ °ü·Ã»çÇ× ¹®ÀÇ : 031-711-3970
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