ÄÁ¼³Æûó´ã | ±¸Àα¸Á÷ | ¿Â¶óÀι®ÀÇ


> ÀÚ·á½Ç > º¸µµÀÚ·á
(ÁÖ)¿¡ÇÁ¿¥ ÄÚ¸®¾Æ¿¡ ¿À½Å°É ȯ¿µÇÕ´Ï´Ù.


  °ÔÀç¿ù : ¿ù°£½ÄÀ° 2005³â 06¿ùÈ£
  Á¦   ¸ñ : ½Ã¼³ ±âÁØ 3 - ÀÛ¾÷Àå °ü¸®(1)

ÇöÀå¿¡¼­ Àû¿ëÇÏ´Â ¾Ë±â½¬¿î HACCP (7)

½Ã¼³ ±âÁØ 3 - ÀÛ¾÷Àå °ü¸®(1)

À̹øÈ£ºÎÅÍ´Â ½ÇÁúÀûÀÎ HACCP ½É»ç±âÁØÀÌ µÇ´Â Ãà»ê¹°À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ(Àϸí HACCP °í½Ã)ÀÇ <Ãà»ê¹°°¡°øÀå/½ÄÀ°Æ÷Àåó¸®Àå HACCP ½Ç½Ã»óȲÆò°¡Ç¥>¿¡ ´ëÇÑ ³»¿ëÀ» °¡Áö°í ¼³¸íÇÏ°íÀÚ ÇÑ´Ù.
±× µ¿¾ÈÀÇ HACCP ÄÁ¼³Æà ¹× ½É»ç¸¦ ÅëÇØ °æÇèÇÑ ³»¿ëÀ» ±âÃÊ·Î ±â¼úµÇÁö¸¸ ¾î´À °Íµµ Àý´ëÀûÀÎ Á¤´äÀÌ µÉ ¼ö ¾øÀ½À» ¸ÕÀú ÀÌÇØÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¸ðµç »çÇ×µéÀº ¾÷üÀÇ »óȲ°ú ±×¿¡ µû¸¥ ´ëó¹æ¹ý¿¡ ÀÇÇØ ´Þ¶óÁú ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.

<< Ãà»ê¹°°¡°øÀå.½ÄÀ°Æ÷Àåó¸®Àå HACCP ½Ç½Ã»óȲÆò°¡Ç¥ / º°Áö Á¦2È£ ¼­½Ä >>

¥°. °øÅë»çÇ×

1. Ãà»ê¹°°¡°ø¾÷.½ÄÀ°Æ÷Àå󸮾÷ ¿µ¾÷¼Ò - ³»¿ë »ý·«

1.Ç׿¡¼­´Â HACCP Àû¿ë¾÷¼Ò¿¡ ´ëÇÑ ÁÖ¼ÒÁö, Çã°¡¹øÈ£, ÀÛ¾÷ÀåÀÇ ¸éÀû, ½Ã¼³ÀÇ Á¾·ù, Á¾¾÷¿ø ÇöȲ µî¿¡ ´ëÇÑ ÀϹÝÀûÀΠȸ»çÇöȲ¿¡ ´ëÇÑ ³»¿ëÀ¸·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ´Ù.

2. ÀÛ¾÷Àå °ü¸® - Æò°¡³»¿ë

1. °Ç¹°Àº Ãà»êÆó¼ö, È­Çй°Áú ±âŸ ¿À¿°¹°Áú ¹ß»ý½Ã¼³·ÎºÎÅÍ Ãà»ê°¡°øÇ°¿¡ ³ª»Û ¿µÇâÀ» ÁÖÁö ¾Æ´ÏÇÏ´Â °Å¸®¸¦ À¯ÁöÇÏ°í Àִ°¡ ?

2.1Ç׿¡ ´ëÇÑ ³»¿ëÀº Áö³­ Á¦8È£(05³â 4¿ùÈ£)¿¡ ºñ±³Àû ÀÚ¼¼È÷ ¼³¸íµÇ¾î ÀÖÀ¸¹Ç·Î »ý·«ÄÚÀÚ ÇÑ´Ù.

2. ÀÛ¾÷ÀåÀº µ¶¸³µÈ °Ç¹°À̰ųª ´Ù¸¥ ¿ëµµ·Î »ç¿ëµÇ´Â ½Ã¼³°ú ºÐ¸®(º®/Ãþ µî)µÇ¾î ÀÖÀ¸¸ç, À§»ýÀûÀÎ »óÅ·ΠÀ¯ÁöµÇ°í Àִ°¡ ?

3. ÀÛ¾÷ÀåÀº °¢ ÀÛ¾÷½Çº°·Î ±¸È¹µÇ¾î ¿À¿°±¸¿ª°ú ºñ¿À¿°±¸¿ªÀ¸·Î ±¸ºÐµÇ¾î ÀÖ°í ÀûÀýÇÑ ¿Âµµ¸¦ À¯ÁöÇÏ°í Àִ°¡?

2Ç׿¡¼­´Â ÀÛ¾÷Àå Àüü¿¡ ´ëÇÑ ±¸ºÐ°ú À§»ý »óÅ¿¡ ´ëÇÑ Æò°¡Ç׸ñÀ¸·Î ÀÛ¾÷ÀåÀº ½ÄÀ°°¡°ø ¿ëµµ ÀÌ¿ÜÀÇ ½Ã¼³¹°°ú´Â ¿ÏÀüÈ÷ ºÐ¸®µÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù.
»óÀ§¹ý(Ãà»ê¹°°¡°ø󸮹ý½ÃÇà±ÔÄ¢)¿¡¼­ ±ÔÁ¤ÇÏ´Â ÀÛ¾÷Àå¿¡ ´ëÇÑ Á¤ÀÇ´Â ´ÙÀ½°ú °°´Ù.
¡°ÀÛ¾÷Àå(¿ø·á󸮽Ǥý°¡°ø½Ç¤ýÆ÷Àå½Ç ±âŸ Ãà»ê¹°ÀÇ Ã³¸®¤ý°¡°ø¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ÀÛ¾÷½ÇÀ» ¸»ÇÑ´Ù)Àº µ¶¸³µÈ °Ç¹°À̰ųª ´Ù¸¥ ¿ëµµ·Î »ç¿ëµÇ´Â ½Ã¼³°ú ºÐ¸®(º®¤ýÃþ µî¿¡ ÀÇÇÏ¿© º°µµÀÇ ¹æÀ¸·Î ±¸ºÐµÇ´Â °æ¿ì¸¦ ¸»ÇÑ´Ù. ÀÌÇÏ °°´Ù)µÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù.¡± <Ãà»ê¹°°¡°ø󸮹ý½ÃÇà±ÔÄ¢ [º°Ç¥ 10] ¿µ¾÷ÀÇ Á¾·ùº° ½Ã¼³±âÁØ>
¿ø·á󸮽Ç, °¡°ø½Ç, ¿°Áö½Ç, ÃæÀü½Ç, Æ÷Àå½Ç µîÀÇ ÀÛ¾÷½ÇÀº ¿Âµµ°ü¸®, ±³Â÷¿À¿° ¹æÁö µîÀ» °í·ÁÇÏ¿© º°µµ ºÐ¸® ¶Ç´Â ±¸È¹µÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù. ¿©±â¼­ ºÐ¸® ¶Ç´Â ±¸È¹À̶ó ÇÔÀº º®À̳ª ÃþÀ¸·Î °ø°£À» ¸·´Â °ÍÀ» ¿øÄ¢À¸·Î ÇÏÁö¸¸ °æ¿ì¿¡ µû¶ó¼­´Â ¼±, ÁÙ, ÆÒ½º, ±×¹°¸Á µîÀ¸·Î ±¸È¹ÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù.
¿À¿°±¸¿ª°ú ºñ¿À¿°±¸¿ª¿¡ ´ëÇÑ °³³äÀº Áö³­ Á¦7È£(05³â 3¿ùÈ£)¿¡ ¼³¸íÀ¸·Î »ý·«ÇÑ´Ù. °³ÀÎÀûÀ¸·Î´Â ¿À¿°±¸¿ª°ú ºñ¿À¿°±¸¿ªÀ̶ó´Â ¿ë¾îº¸´Ù´Â ½ÄÇ°ÀÇ Æ¯¼ºÀ» °í·ÁÇÏ¿© û°á±¸¿ª°ú ºñû°á±¸¿ªÀ̶ó´Â ¿ë¾î°¡ Á»´õ ºÎµå·´°í ÀÚ¿¬½º·¯¿ï °Í °°´Ù.

4. ¹Ù´ÚÀº ÄÜÅ©¸®Æ® µîÀ¸·Î ³»¼öó¸® µÇ¾î ÀÖ°í ÆÄ¿© Àְųª ¹°ÀÌ °íÀÌÁö ¾Æ´ÏÇϵµ·Ï µÇ¾î Àִ°¡?

¹Ù´Ú¿¡ ´ëÇÑ ¹ýÀûÀÎ ±âÁØ Á¶°ÇÀº 3°¡Áö »çÇ×(³»¼öó¸®, ÆÄÀÌÁö ¾ÊÀ» °Í, ¹°ÀÌ °íÀÌÁö ¾ÊÀ» °Í)ÀÌÁö¸¸ ±× ¿ÜÀÇ »çÇ×À» Á¾ÇÕÀûÀ¸·Î °ËÅäÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
±âº»ÀûÀ¸·Î ¹°ÀÌ °íÀÌÁö ¾Ê°Ô Çϱâ À§Çؼ­´Â ÀÚ¿¬½º·¯¿î ¹è¼ö¸¦ À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹ÙÅÁ¸éÀÇ °æ»ç¸¦ Àß Àâ´Â ÀÛ¾÷ÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. Áö³ªÄ¡°Ô ±Þ°æ»ç¸¦ ÁÖ¸é ÀÛ¾÷ÀÚÀÇ À̵¿ÀÌ ºÒÆíÇÏ°í ±â°è¸¦ ¼³Ä¡ÇÏ°í »ç¿ëÇϴµ¥ ÀÖ¾î ºÒÆíÇϹǷΠ±ÕÇüÀ» Àâ±â°¡ ¾î·Á¿î Á¡ÀÌ ÀÖ´Ù. ¹Ý´ë·Î ³Ê¹« °æ»ç°¡ µÐÇÏ¸é ¹°ÀÌ Àß ºüÁö´Â ¾Ê´Â´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î 1/100 °æ»ç¸¦ ±ÇÀåÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÀϹÝÀûÀ¸·Î ÀÛ¾÷Àå ¹Ù´ÚÀº ÄÜÅ©¸®Æ® ¹ÌÀå À§¿¡ ¾î¶² ¸¶°¨À縦 ¾²´À³Ä¿¡ µû¶ó õÂ÷¸¸º°ÀÌÁö¸¸ ¹Ù´Ú¸¶°¨À縦 ½Ã°øÇϱâ À§Çؼ­´Â ¸çÄ¥¾¿ »ý»êÀ» Áß´ÜÇØ¾ß ÇÏ´Â ºÒÆíÇÔÀÌ ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÀÛ¾÷Àå ½Ã¼³ Áß ¸Å¿ì Áß¿äÇÑ ºñÁßÀ» Â÷ÁöÇÑ´Ù.
¸ÕÀú ½ÄÀ°°¡°øÀåÀÇ Æ¯¼ºÀ» º¸¸é ù°, ¹°À» ¸¹ÀÌ ¾´´Ù´Â Á¡ÀÌ´Ù. ÀÛ¾÷À» ÇÏ´Ùº¸¸é Ç͹°ÀÌ ¹Ù´Ú¿¡ ¶³¾îÁö¸ç ¶ÇÇÑ Áö¹æ¼ººÐÀ» ÇÔÀ¯ÇÑ °í±âÂ±â°¡ ¶³¾îÁö°Ô µÇ¹Ç·Î À̸¦ Á¦°ÅÇÏ°í ±â°è, µµ¸¶ µîÀÇ »ý»êÀåºñ¸¦ û¼ÒÇϱâ À§Çؼ­´Â ¹°À» ¸¹ÀÌ ¾²°Ô µÈ´Ù. µû¶ó¼­ ¹Ù´Ú¸¶°¨Àç´Â ¹°¿¡ °­ÇÑ ¼ÒÀç¿©¾ß ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ÀåÈ­¸¦ ½Å°í ºñ±³Àû ¹«°Å¿î Á¦Ç°À» ¿î¹ÝÇϸç Ä® µîÀÇ À§Çèµµ±¸°¡ »êÀçÇØ ÀÖ´Â ¿©°Ç»ó ¹Ì²ô·´°Ô µÇ¸é ÀÛ¾÷ÀÚÀÇ ¾ÈÀü»ç°í°¡ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î Áö³ªÄ¡°Ô ¹Ì²ô·¯¿î Á¦Ç°Àº ÇÇÇϰųª ³í½½¸³ 󸮸¦ ÇØÁÖ´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù.
µÑ°, °í¾Ð¼¼Ã´±â¸¦ ¸¹ÀÌ ¾´´Ù. û¼ÒÇÏ´Â ¹æ¹ýÀº ¿©·¯ °¡Áö ¹æ¹ýÀÌ ÀÖÁö¸¸ ÀϹÝÀûÀ¸·Î °í¾Ð¼¼Ã´±â¸¦ ÁÖ·Î ¾²´Â °ÍÀÌ Çö½ÇÀÌ´Ù. °í¾Ð¼¼Ã´±âÀÇ ¼ö¾Ð¿¡ °ßµô ¼ö ÀÖ´Â ¸¶°¨Àç°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
¼Â°, Ãæ°Ý¿¡ °­ÇÑ ¸¶°¨Àç°¡ ÁÁ´Ù. ÁöÀ° °í¸®°¡ ¶³¾î Áú¼öµµ ÀÖ°í, Ä®À̳ª Ä®°¥ÀÌ µîÀÇ ÀÛ¾÷µµ±¸°¡ ¹Ù´Ú¿¡ ¶³¾îÁú °¡´É¼ºÀÌ ÀÖÀ¸¹Ç·Î ½±°Ô ±úÁöÁö ¾Ê´Â ¸¶°¨Àç°¡ À¯¸®ÇÏ´Ù.
³Ý°, Áö°ÔÂ÷³ª ´ëÂ÷ÀÇ »ç¿ëÀÌ ºó¹øÇϹǷΠ³»¸¶¸ð¼ºÀÌ °­ÇÑ ¸¶°¨ÀçÀÇ »ç¿ëÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
´Ù¼¸Â°, °¡¿­ °øÁ¤ÀÌ ÀÖ´Â ÀÛ¾÷ÀåÀÇ ¹Ù´ÚÀº ¿­È­¿¡ °­ÇÑ ÀÚÀ縦 ¾²´Â °ÍÀÌ À¯¸®ÇÏ´Ù. ¿Â¼ö(¿­¼ö)¿Í ³Ã¼öÀÇ ºó¹øÇÑ »ç¿ë¿¡ µû¸¥ ¿Âµµº¯È­ ¶§¹®¿¡ ´ëÀÀ ¿¬¼ö¿¡ ¿µÇâÀ» Áֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
±× ¿Ü¿¡ È­ÇоàÇ°¿¡ ¹ÝÀÀÀº ¾î¶²Áö, ÀÎü¿¡ ¹«ÇØÇÑ ÀÚÀçÀÎÁö¿¡ ´ëÇÑ »çÇ×µµ °ËÅäÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
ºñ´Ú¸¶°¨Àç¿¡ ´ëÇÑ °ËÅä»çÇ×À» Á¤¸®ÇÏ¸é ´ÙÀ½°ú °°´Ù.

±â´É¼º
Á¾¾÷¿ø ¾ÈÀü¼º
Á¦Ç°ÀÇ ¾ÈÀü¼º
°æÁ¦¼º
-³»¼ö¼º
-³»±¸¼º
-³»¿­È­¼º
-³»È­Çмº
-°­µµ
-¹Ì²ô·³ ¹æÁö¼º
-°æ»çµµ(ÆòÈ°µµ)
-ÀÛ¾÷ÀÇ ¿ëÀ̼º
-û¼Ò ¿ëÀ̼º
-¸ÕÁö ¹ß»ý À¯¹«
-È­ÇÐÀû ¾ÈÀü¼º
-¹Ì°ü
-ºñ¿ë
-ºñ¿ë´ëºñ È¿°ú
-°³º¸¼ö
-°ø»ç±â°£

ÀϹÝÀûÀ¸·Î ½ÄÀ°°¡°øÀå¿¡ ¸¹ÀÌ ¾²ÀÌ´Â ¹Ù´Ú¸¶°¨Àç´Â Çϵå³Ê, ¿¡Æø½Ã, ·¹Áø¸ôÅ», ¿ì·¹Åº, ŸÀÏ, ¹«±âÁú¹Ù´ÚÀç µîÀÌ ÀÖÀ¸¸ç °¡°Ýµµ Æò¹æ¹ÌÅÍ´ç 3õ¿øºÎÅÍ 10¸¸¿ø±îÁö ´Ù¾çÇÏ°í ±×¿¡ µû¸¥ ±â´É°ú Àå´ÜÁ¡ÀÌ ¶ÇÇÑ ´Ù¾çÇÏ´Ù. ¹«¾ùº¸´Ùµµ °í·ÁÇØ¾ß ÇÒ »óȲÀº »óºÎÀÇ ¼öºÐÀº ¹°·Ð Áö¸é¿¡¼­ ¿Ã¶ó¿À´Â ¼öºÐ(¸Å¿ì °­ÇÑ ÈûÀ» °¡Áö°í ÀÖÀ½)¿¡ ´ëÇØ ¾î´À Á¤µµ ³»¼ö¼ºÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Â °ÍÀÌ ¸Å¿ì Áß¿äÇÑ »çÇ×ÀÌ´Ù. ¾Æ¹«¸® Á¢Âø·ÂÀÌ °­Çصµ ÀÚ¿¬ÀÇ ÈûÀ» ÀÌ±æ ¼ö´Â ¾ø´Ù. ³»¼ö¼ºÀÌ ¾øÀ¸¸é µé¶äÇö»óÀº ¹°·Ð Æļհú °¥¶óÁüÀÇ ÁÖ¿ä ¿øÀÎÀÌ µÈ´Ù.
ÀÛ¾÷ÀåÀÇ ¹Ì°ü°ú Á¦Ç°ÀÇ ¾ÈÀü¼º, Á¾¾÷¿øÀÇ ÀÛ¾÷ÆíÀÇ, °ø»ç½ÃÀÇ ÀÛ¾÷Áß´Ü µîÀ» °¨¾È ÇÑ´Ù¸é ¹Ù´Ú󸮸¦ À§ÇÑ ¸¶°¨ÀçÀÇ ¼±ÅÃÀº ´Ü¼øÈ÷ °¡°ÝÀ» º¸°í °áÁ¤Çϱ⠺¸´Ù´Â Á¾ÇÕÀûÀÎ °æÁ¦¼ºÀ» °ËÅäÇÏ¿© °áÁ¤ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù. ¶ÇÇÑ ¶È°°Àº ÀÚÀ縦 ¾²´õ¶óµµ ±â¼ú·Â¿¡ ÀÇÇØ ±× È¿´ÉÀÌ ¸Å¿ì ´Ù¸£±â ¶§¹®¿¡ ½Ã°ø¾÷ü¸¦ ¼±Á¤ÇÒ ¶§ ½Ã°øÇÑ ÇöÀåÀ» È®ÀÎÇÏ´Â °Íµµ ÁÁÀº ¹æ¹ýÀÌ´Ù.

5. ¹è¼ö·Î´Â ÀûÀýÇÏ°Ô ¼³Ä¡µÇ¾î Æó¼öÀÇ ¿ª·ù³ª ÅðÀû¹°ÀÌ ½×¿© ÀÖÁö ¾Æ´ÏÇÑ°¡?

°¡°ø½ÇÀÇ ¹è¼ö·Î´Â ¿À¿°µÈ ¹°(û¼Ò¿ë ¹°)À» ½Å¼ÓÇÏ°í ¿øÈ°ÇÏ°Ô ÀÛ¾÷Àå ¹ÛÀ¸·Î »©ÁÖ´Â ±â´ÉÀÌ °¡Àå Áß¿äÇÏ´Ù. ¹è¼öÀÇ ¹æÇâÀº û°á±¸¿ª¿¡¼­ ¿À¿°±¸¿ªÀ¸·ÎÀÇ È帧À» °®Ãß¾î¾ß ÇÏ¸ç ¹Ý´ëÀÏ °æ¿ì¿¡´Â ºÎÀûÇÕ »çÇ×ÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ ¿ª·ù¹æÁö, ¾ÇÃë¹æÁö, ÁãÀÇ Ä§ÀÔ ¹æÁö µîÀÇ ±â´É¼ºÀ» °í·ÁÇØ¾ß ÇÑ´Ù.

< ¹Ù´Ú ¹è¼ö½Ã¼³ÀÇ °í·Á»çÇ× > - ¹è¼ö·Î, ¹è¼ö°ü, ¹è¼ö±¸ °ü·Ã »çÇ×
- û¼Ò°¡ ¿ëÀÌÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
- ¹è¼öÀÇ È帧ÀÌ ¿øÈ°ÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
- ¹è¼öÀÇ ¹æÇâ : û°á±¸¿ª¿¡¼­ ¿À¿°±¸¿ªÀ¸·Î È帣µµ·Ï ÇÑ´Ù.
- ³ëÃâµÈ ¹è¼ö·Î°¡ ÀÛ¾÷½Ã¼³(±â°è) ¹ØÀ» È帣Áö ¾Êµµ·Ï ÇÇÇÑ´Ù.
- °í±â Â±â µîÀÇ ÅðÀû¹°À» °É·¯³¾ ¼ö ÀÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù.
- Æó¼ö, ¾ÇÃë µîÀÇ ¿ª·ù¸¦ ¹æÁöÇÒ ¼ö ÀÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù.
- Áã, °ïÃæ µîÀÇ Ä§ÀÔÀ» ¹æÁöÇÒ ¼ö ÀÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù.
- ÀÛ¾÷ÀÚ¿Í ÀÛ¾÷±â±¸(´ëÂ÷ µî)ÀÇ À̵¿¿¡ ºÒÆíÀ» ÁÖÁö ¸»¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.
- ¹ÙÅÁ¸é°ú ¹Ú¸®(µé¶ä)°¡ ÀϾÁö ¾Ê¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.


¹Ù´Ú ¶ó¿îµùÀº ¹Ýµå½Ã ÇØ¾ß Çմϱî ? ¾î¶»°Ô ½Ã°øÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï±î ?

HACCPÀ» ÁغñÇÏ´Â ¾÷üµéÀÌ ¸¹ÀÌ °í¹ÎÇÏ´Â ³»¿ë Áß Çϳª°¡ ¹Ù´Ú°ú º®ÀÇ ¶ó¿îµù(°î¸éó¸®)¿¡ °ü·ÃµÈ »çÇ×ÀÌ´Ù. ¸¹Àº ÄÁ¼³ÅÏÆ®µé°ú ¾÷üµéÀÌ ½ÄÀ°°¡°øÀåÀÇ ¹Ù´Ú ¶ó¿îµù 󸮰¡ Çʼö»çÇ×À¸·Î ¾Ë°í ÀÖÁö¸¸ ±×·¸Áö ¾Ê´Ù. µµÃàÀåÀÇ °ü¸®±âÁØ¿¡´Â ¸í¹®È­ µÇ¾î ÀÖÁö¸¸ ½ÄÀ°°¡°øÀå°ú °ü·ÃÇÑ ¾î´À ¹ý±Ô¿¡µµ ¶ó¿îµùÀ» ±ÔÁ¤ÇÏ´Â Ç׸ñÀº ¾ø´Ù. µµÃàÀåÀÇ °ü¸®±âÁØÀ» ±×´ë·Î Àû¿ëÇÏ¿© ½ÄÀ°°¡°øÀå¿¡µµ ¿ä±¸ÇÒ ÇÊ¿ä´Â ¾ø´Ù.
´Ù¸¸, ¶ó¿îµù 󸮸¦ ÇØÁÖ´Â °ÍÀÌ À§»ý°ü¸®¿¡ À¯¸®ÇÏ´Ù°í ÆǴܵDZ⿡ ±ÇÀåÇÏ°í ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù. ¹Ù´Ú°ú º®ÀÇ ¸ð¼­¸® ¹× ÄÚ³Ê ºÎºÐ¿¡´Â °¢ÀÌ Á³±â ¶§¹®¿¡ ¸ÕÁö µîÀÇ À̹°ÁúÀÌ ½×À̱⠽±°í, ¹°ÀÌ °íÀ̱⠽±´Ù. ¶ÇÇÑ ¹Ý´ë·Î À̸¦ û¼ÒÇÏ¿© Á¦°ÅÇϱâ´Â ºÒÆíÇÏ´Ù. µû¶ó¼­ ¹°, ¸ÕÁö µîÀÌ °íÀ̰ųª ½×ÀÌÁö ¾Ê°í û¼Ò¸¦ ÅëÇÑ Á¦°Å¸¦ ¿ëÀÌÇÏ°Ô Çϱâ À§ÇØ ¶ó¿îµù 󸮸¦ ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù.
±×·¯³ª ¶ó¿îµù ó¸® ÀÛ¾÷ÀÌ ½±Áö ¾ÊÀº °ÍÀÌ Çö½ÇÀÌ´Ù. ´ëºÎºÐ ½ÄÀ°°¡°øÀåÀÇ º®Àº Á¶¸³½Ä Panel ±¸Á¶·Î µÇ¾î ÀÖÁö¸¸ ¹Ù´ÚÀº ÀüÇô ´Ù¸¥ ¹°¼ºÀÇ ÀçÁú·Î ÀÌ·ç¾îÁ® ÀÖ´Ù. ¹Ù´ÚÀÇ ÀçÁú·Î °î¸é ÀÛ¾÷À» ÇÏ¸é ¹Ì¼¼ÇÑ À¯µ¿ÀÌ °è¼ÓµÇ´Â º®¿¡¼­ Æ´ÀÌ ¹ú¾îÁö±â ½±°í º®ÀÇ ÀçÁú·Î °î¸é ÀÛ¾÷À» Çϸé À̸¦ ¹Ù´Ú¿¡ ÁöÁöÇϱⰡ ½±Áö ¾Ê´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î °¡Àå ¸¹ÀÌ »ç¿ëÇÏ´Â ¶ó¿îµå¹Ù¸¦ »ç¿ëÇÏ¿© ½Ã°øÇÒ °æ¿ì ½Ã°øÀÌ ºÎÀûÀýÇÏ°Ô ÀÌ·ç¾îÁö¸é °ø°£ÀÌ ¹ú¾îÁö°Ô µÇ¾î ±× Æ´»õ·Î À̹°ÁúÀÌ ½×¿© ¹Ì»ý¹°ÀÇ ¹ø½ÄÇÏ°Ô µÇ°í ½ÉÇÑ °æ¿ì ¹ú·¹°¡ »ý±â±âµµ ÇÑ´Ù. °ø°£ÀÌ »ý±â°Ô µÇ´Â ¶ó¿îµå¹Ù´Â ¹°À» ¸¹ÀÌ ¾²´Â À°°¡°øÀå¿¡´Â ÀûÇÕÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸ç ¸Å¿ì Á¤¹ÐÇÑ ½Ã°øÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. µû¶ó¼­ °¡´ÉÇÏ¸é °ø°£À» ¸Å¿ï ¼ö ÀÖ´Â ÀçÁú·Î °î¸é ¶Ç´Â ´ë°¢ 󸮸¦ ÇØÁÖ´Â °ÍÀÌ È¿À²ÀûÀÌ´Ù.


º»°í¿¡ ¾Æ³¦¾ø´Â ÁöÀû°ú Æí´ÞÀ» ºÎŹµå¸®¸ç ¾Æ¿ï·¯ HACCP¿Í °ü·ÃÇÑ ¹®ÀǸ¦ ȯ¿µÇÕ´Ï´Ù.
¹®ÀÇó : 031-454-3954 / 011-429-9993 / damul1@korea.com / www.fmhaccp.com