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제목 장류 등의 클로스트리디움 퍼프린젠스 규격 통계적 개념 적용 등 「식품의 기준 및 규격」 일부개정고시 19-12-30
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□ 주요내용

  - 클로스트리디움 퍼프린젠스 규격 개정

    · 대상 : 장류, 젓갈류, 고춧가루 또는 실고추, 향신료가공품

  - 젤리 제조가공 기준 개정

    · 컵모양 등으로 크기를 제안한 규정을 한입에 섭취하기 어려운 충분한 크기로 변경

  - 농약 잔류허용기준 적용방법 개정

   · 건조허브류는 허브류의 10배 적용기준 신설

 

<출처 : 식품의약품안전처>


첨부파일 : 장류 등의 클로스트리디움 퍼프린젠스 규격 통계적 개념 적용 등 「식품의 기준 및 규격」 일부개정고시.hwp