ÄÁ¼³Æûó´ã | ±¸Àα¸Á÷ | ¿Â¶óÀι®ÀÇ


> ÀÚ·á½Ç > HACCP ¼Ò½Ä
(ÁÖ)¿¡ÇÁ¿¥ ÄÚ¸®¾Æ¿¡ ¿À½Å°É ȯ¿µÇÕ´Ï´Ù.


Á¦¸ñ ³ó¸²Ãà»ê°Ë¿ªº»ºÎ ¼­¿ïÁö¿ªº»ºÎ, »ý»ê´Ü°è HACCP È®´ë¿¡ Àû±Ø ³ë·Â 24-10-10
´Ð³×ÀÓ °ü¸®ÀÚ Á¶È¸¼ö : 298
³ó¸²Ãà»ê°Ë¿ªº»ºÎ ¼­¿ïÁö¿ªº»ºÎ´Â ÃÖ±Ù HACCP ÀÎÁõ³ó°¡ ±³À° ¹ÌÀ̼ö·Î ÀÎÇÑ ÇàÁ¤Ã³ºÐ Áõ°¡¿Í °ü·ÃÇÏ¿© ¹Î·°ü·ÇÐ À¯°ü±â°ü ÇùÀÇȸ¸¦ 9¿ù 25ÀÏ °³ÃÖÇÏ¿´´Ù.
 
À̹ø ÇùÀÇȸ´Â »ý»ê´Ü°è HACCP µµÀÔ ÀÌÈÄ °ü·Ã ±â°ü ÃÖÃÊ·Î ¼­¿ïÁö¿ªº»ºÎ ÁÖ°üÀ¸·Î ±¸¼º¤ý¿î¿µ ÁßÀ̸ç, Áö³­ 6¿ùºÎÅÍ 9¿ù±îÁö ÃÑ 4Â÷·Ê¿¡ °ÉÃÄ ¹Î·°ü·ÇÐ ÇÕµ¿ ÇùÀÇȸ¿Í ±â°üÀå °£´ãȸ °³ÃÖ µî ±³À°±â°ü°úÀÇ ¼ÒÅëÀ» ÅëÇØ °ü³» Ãà»ê³ó°¡¿¡ ±³À° ±âȸ°¡ È®´ëµÉ ¼ö ÀÖ´Â ±â¹ÝÀ» ¸¶·ÃÇÏ¿´´Ù.
 
ÇùÀÇȸ¿¡´Â »ý»ê´Ü°è HACCP Àü¹®±³À°±â°üÀÎ Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø, ³óÇùÃà»ê¹°À§»ý±³À°¿ø, ´ëÇÑÇѵ·Çùȸ, ±¹¸³ÇÑ°æ´ëÇб³°¡ Âü¿©ÇÏ¿´À¸¸ç, ƯÈ÷ ³ó°¡ HACCP Æò°¡·½É»ç ±â°üÀÎ Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø(¼­¿ï¤ý°æÀÎÁö¿ø)°ú´Â 3Â÷·Ê¿¡ °ÉÄ£ °ü³» ±â°üÀå °£´ãȸ¸¦ ÅëÇØ ¿­¶í Åä·ÐÀ» ÆîÃÆ´Ù.
 
±×°£ ÇùÀÇȸ °á°ú·Î ¡â±³À° ½Åû·°ü¸® Àü»ê½Ã½ºÅÛ °³¼±, ¡âºñ´ë¸é Àü»ê±³À° °³¼³ È®´ë, ¡â±³À° °³ÃÖ ¾Ë¸²¼­ºñ½º(SMS) ½Å¼³, ¡âÇàÁ¤Ã³ºÐ °£¼ÒÈ­ µî ¸¹Àº Á¦µµ °³¼± °úÁ¦¸¦ ¹ß±¼ÇÏ¿´À¸¸ç, ±³À°±â°üÀÇ ¾Ö·Î»çÇ×µµ ûÃëÇÏ´Â µî ¹Î·°ü·ÇÐ Çù¾÷ ¹ßÀü ¹æÇâÀ» ¸ð»öÇÏ°í ÀÖ´Ù.
 
¼­¿ïÁö¿ªº»ºÎÀåÀº ¹Î·°ü·ÇÐ ¼ÒÅë°ú Çù¾÷À» ÅëÇØ Ãà»ê³ó°¡ ÇöÀåÀÇ ¸ñ¼Ò¸® ¹× ±³À°±â°üÀÇ ¾Ö·Î»çÇ×À» ½Å¼ÓÇÏ°Ô ÆľÇÇÏ¿© ÇØ°á ¹æ¾ÈÀ» ¸¶·ÃÇÏ´Â µî »ý»ê´Ü°è HACCP È®´ë¿¡ Àû±Ø ³ë·ÂÇÒ °ÍÀ̶ó°í ¸»Çß´Ù.
 
Ãâó : ³ó¸²Ãà»ê°Ë¿ªº»ºÎ