ÄÁ¼³Æûó´ã | ±¸Àα¸Á÷ | ¿Â¶óÀι®ÀÇ


> ÀÚ·á½Ç > HACCP ¼Ò½Ä
(ÁÖ)¿¡ÇÁ¿¥ ÄÚ¸®¾Æ¿¡ ¿À½Å°É ȯ¿µÇÕ´Ï´Ù.


Á¦¸ñ È«»ï, ºñŸ¹Î µî °Ç°­±â´É½ÄÇ° °³Àΰ£ ÀçÆǸŠ±æ ¿­·Á 24-01-19
´Ð³×ÀÓ °ü¸®ÀÚ Á¶È¸¼ö : 504
ÇöÇà °Ç°­±â´É½ÄÇ°¹ý·ÉÀº °Ç°­±â´É½ÄÇ° ÆǸž÷À» ÇÏ·Á´Â °æ¿ì ¿µ¾÷ ½Å°í¸¦ Çϵµ·Ï ±ÔÁ¤ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ¼Ò°ü ºÎó´Â °³Àΰ£ ÀçÆǸŠ¿ª½Ã ½Å°í°¡ ÇÊ¿äÇÑ ¿µ¾÷¿¡ ÇØ´çÇÑ´Ù°í Çؼ®ÇÏ°í ÀÖ¾î ¿µ¾÷ ½Å°í ¾ø´Â ÀÏüÀÇ °³Àΰ£ ÀçÆǸŴ ±ÝÁöµÆ´Ù.
 
±ÔÁ¦½ÉÆǺδ 1.16(È­) ȸÀǸ¦ °³ÃÖÇÏ¿©, ±¹¹Î ºÒÆí ÇؼҸ¦ À§ÇØ °Ç°­±â´É½ÄÇ°¿¡ ´ëÇØ ´ë±Ô¸ð ¿µ¾÷ÀÌ ¾Æ´Ñ ¼Ò±Ô¸ð °³Àΰ£ ÀçÆǸŸ¦ Çã¿ëÇϵµ·Ï ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó¿¡ ±Ç°íÇß´Ù.
´Ù¸¸, ÀϺΠ´ë·® °Å·¡¿¡ µû¸¥ ±¹¹Î °Ç°­ À§ÇØ ¹× À¯Åë½ÃÀå È¥¶õ ¿ì·Á¸¦ °í·ÁÇÏ¿© °Å·¡È½¼ö¿Í ±Ý¾×À» Á¦ÇÑÇÏ´Â µî ÇÕ¸®Àû ´ë¾ÈÀ» ¸¶·ÃÇÒ °ÍÀ» ÁÖ¹®Çß´Ù.
 
¡à °³¼±±Ç°íÀÇ ¼¼ºÎ ³»¿ëÀº ´ÙÀ½°ú °°´Ù.
 
¡à ½Ä¾àó´Â ½ÄÇ°¾ÈÀü°ú À¯ÅëÁú¼­°¡ º¸ÀåµÉ ¼ö ÀÖ´Â ¹üÀ§ ³»¿¡¼­ ¿ÃÇØ 1ºÐ±â ³» °Ç°­±â´É½ÄÇ°ÀÇ ¼Ò±Ô¸ð °³Àΰ£ ÀçÆǸŸ¦ Çã¿ëÇÏ´Â ÇÕ¸®Àû ´ë¾ÈÀ» ¸¶·ÃÇÒ °Í
 
¤· (Çã¿ë ±âÁØ) À¯»ç¤ýÇØ¿Ü »ç·Ê, Ư¼º µîÀ» °í·ÁÇÏ¿© °Å·¡È½¼ö, ±Ý¾× µî ¼¼ºÎ Çã¿ë ±âÁØÀ» °áÁ¤ÇÒ °Í
 
¤· (°ü¸® ¹æ¾È) °³Àΰ£ ÀçÆǸŠÇã¿ë ±âÁØÀ» ü°èÀûÀ¸·Î °ü¸®ÇÏ°í, ¹«½Å°í ¿µ¾÷ µî ÀÏÅ» ÇàÀ§¸¦ °¨½Ã¤ýÂ÷´ÜÇÏ´Â ¹æ¾ÈÀ» ¸¶·ÃÇÒ °Í
 
¤· (½Ã¹ü »ç¾÷) 1³â°£ ½Ã¹ü»ç¾÷À» ½Ç½ÃÇÑ ÈÄ, ½ÃÇà°á°ú¸¦ ºÐ¼®ÇÏ°í Ãß°¡ÀûÀ¸·Î ±¹¹Î ÀÇ°ßÀ» ¼ö·ÅÇÏ¿© ±¹¹ÎÀÇ ½Ç»ýÈ°¿¡ µµ¿òÀÌ µÇµµ·Ï Á¦µµÈ­ÇÒ °Í
 
¡à ¾Æ¿ï·¯, °Ç°­±â´É½ÄÇ°ÀÇ ÇãÀ§¤ý°ú´ë±¤°í, ºÒ¹ý Á¦Ç° À¯Åë µî ºÒ¹ý ÇàÀ§¿¡ ´ëÇØ ¾öÁßÈ÷ ´ëÀÀÇÏ°í ´Ü¼Ó¤ýÁ¦À縦 Áö¼Ó ÃßÁøÇØ ³ª°¥ °Í
 
¡à ½Ä¾àó´Â ±ÔÁ¦½ÉÆǺÎÀÇ ±Ç°í¿¡ µû¶ó ÈļÓÁ¶Ä¡¸¦ ÃßÁøÇØ ³ª°¥ °èȹÀÌ´Ù.
 
Ãâó:½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó

÷ºÎÆÄÀÏ : È«»ï, ºñŸ¹Î µî °Ç°­±â´É½ÄÇ° °³Àΰ£ ÀçÆǸŠ±æ ¿­·Á.hwpx