ÄÁ¼³Æûó´ã | ±¸Àα¸Á÷ | ¿Â¶óÀι®ÀÇ


> ÀÚ·á½Ç > HACCP ¼Ò½Ä
(ÁÖ)¿¡ÇÁ¿¥ ÄÚ¸®¾Æ¿¡ ¿À½Å°É ȯ¿µÇÕ´Ï´Ù.


Á¦¸ñ µðÁöÅзΠ¼öÀÔ½ÄÇ° ¼­·ù ÀÚµ¿½É»çÇÑ´Ù¡¦¡®ÀüÀڽɻç24¡¯ ½ÃÇà 23-09-07
´Ð³×ÀÓ °ü¸®ÀÚ Á¶È¸¼ö : 593
½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó´Â ¾ÈÀü¼º¿¡ ¹®Á¦°¡ ¾ø´Â ¼öÀÔ½ÄÇ°¿¡ ´ëÇØ ÀÚµ¿À¸·Î °Ë»çÇÏ°í ½Å°í ¼ö¸®ÇÏ´Â ÀüÀڽɻç24(SAFE-i24)’ ½Ã½ºÅÛÀ» 9¿ù 14ÀϺÎÅÍ ¿î¿µ °³½ÃÇÕ´Ï´Ù.
 
ÀüÀڽɻç24(SAFE-i24)’ ¿î¿µÃ¼°è´Â ¿µ¾÷ÀÚ°¡ ¼öÀÔ½Å°í¼­¸¦ Á¦ÃâÇϸé Àü»ê½Ã½ºÅÛÀÌ ÃÖÃÊ ¼öÀÔ °Ë»ç ÀÌ·Â, ±ÝÁö¿ø·á »ç¿ë ¿©ºÎ, ºÎÀûÇÕ ÀÌ·Â µî ¾à 260¿©°³ÀÇ Ç׸ñÀ» ÀÚµ¿À¸·Î °ËÅäÇÏ´Â ÀüÀڽɻ縦 ½Ç½ÃÇÏ°í, ÀüÀÚ½É»ç °á°ú ÀûÇÕÇÑ °æ¿ì ÀÚµ¿À¸·Î ¼öÀԽŰí È®ÀÎÁõÀ» ¹ß±ÞÇÕ´Ï´Ù.
* ÀüÀÚ½É»ç °á°ú ºÎÀû°ÝÇÑ °æ¿ì ¼öÀÔ½ÄÇ° À§»ý°Ë»ç°üÀÌ ÀçÈ®ÀÎÇÏ´Â ÀýÂ÷ ¼öÇà

´ë»ó Ç°¸ñÀº À§ÇØ ¹ß»ý ¿ì·Á°¡ ³·°í ¹Ýº¹ÀûÀ¸·Î ¼öÀԵǴ ½ÄÇ°*¿¡ ÇÑÇØ ÀÚµ¿ ¼öÀÔ½Å°í ¼ö¸®°¡ Àû¿ëµÇ¸ç, ½Äǰ÷°¡¹°ºÎÅÍ ¿ì¼± Àû¿ëÇÏ¿© ³ó·Ãà·¼ö»ê¹°, °¡°ø½ÄÇ° µî Àû¿ë Ç°¸ñÀ» ´Ü°èÀûÀ¸·Î È®´ëÇÒ °èȹÀÔ´Ï´Ù.
* ´ë»ó ¿ä°Ç : ¨ç Àç¼öÀԵǴ ¼­·ù°Ë»ç ´ë»ó ¼öÀÔ½ÄÇ° µîÀ̸鼭 ¨è Ãß°¡ÀûÀÎ ÇöÀå·Á¤¹Ð·¹«ÀÛÀ§ Ç¥º»°Ë»ç°¡ ÇÊ¿äÇÏÁö ¾Ê°í ¨é ÀüÀÚ½É»ç °á°ú ÀûÇÕÇÑ °æ¿ì
 
½Ä¾àó´Â ±×°£ ÀüÀڽɻç24’¸¦ È°¿ëÇÑ ÀÚµ¿ ¼öÀÔ½Å°í ¼ö¸®¸¦ Çϱâ À§ÇØ ¹ýÀû ±Ù°Å*¸¦ ¸¶·ÃÇß°í, ¼öÀÔ½Å°í ¼ö¸® ºñÀ²°ú Á¤È®¼º µîÀ» °³¼±½ÃÅ°±â À§ÇØ ¾à 10°³¿ù°£ ½Ã½ºÅÛ ÀûÁ¤ ¿î¿µ ¿©ºÎ¿¡ ´ëÇÑ ½Ã¹ü»ç¾÷À» ½Ç½Ã(’22.11~’23.9)Çß½À´Ï´Ù.
* ¡¸¼öÀÔ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® Ưº°¹ý¡¹ Á¦20Á¶ÀÇ2(¼öÀÔ½Å°í ¼ö¸®ÀÇ ÀÚµ¿È­) (’23.6.13. °³Á¤?°øÆ÷)
 
½Ä¾àó´Â À̹ø ½Ã½ºÅÛ µµÀÔÀ¸·Î ¾÷¹«½Ã°£¿¡¸¸ °¡´ÉÇÏ´ø ¼­·ù°Ë»ç°¡ 24½Ã°£ °¡´ÉÇØÁö°í ±æ°Ô´Â 48½Ã°£ °É¸®´ø 󸮱ⰣÀÌ ÃÖ´ë 5ºÐ À̳»·Î ´ÜÃàµÅ ¾÷¹«Ã³¸® ¼Ò¿ä ½Ã°£?ºñ¿ëÀÌ Àý°¨µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÕ´Ï´Ù.
* ¿¬°£ ¼­·ù°Ë»ç °Ç¼ö(’22³â ±âÁØ, 52.5¸¸°Ç) × ÀÚµ¿È­À²(‘24³â ¸ñÇ¥, 30%) = 15.7¸¸°Ç
 
Ãâó:½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó