ÄÁ¼³Æûó´ã | ±¸Àα¸Á÷ | ¿Â¶óÀι®ÀÇ


> ÀÚ·á½Ç > HACCP ¼Ò½Ä
(ÁÖ)¿¡ÇÁ¿¥ ÄÚ¸®¾Æ¿¡ ¿À½Å°É ȯ¿µÇÕ´Ï´Ù.


Á¦¸ñ Á¦22ȸ ½ÄÇ°¾ÈÀüÀÇ ³¯ ±â³ä½Ä °³ÃÖ 23-05-06
´Ð³×ÀÓ °ü¸®ÀÚ Á¶È¸¼ö : 1333
½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó´Â Á¦22ȸ ½ÄÇ°¾ÈÀüÀÇ ³¯À» ¸Â¾Æ 5¿ù 12ÀÏ JW ¸Þ¸®¾îÆ® µ¿´ë¹®½ºÄù¾î(¼­¿ï Á¾·Î±¸ ¼ÒÀç)¿¡¼­ ±â³ä½ÄÀ» °³ÃÖÇÏ¿´½À´Ï´Ù.
½Ä¾àó´Â ½ÄÇ° ¾ÈÀü¿¡ ´ëÇÑ ±¹¹Î ÀÎ½Ä Á¦°í¿Í °ø°¨´ë Çü¼ºÀ» À§ÇØ 2002³âºÎÅÍ 5¿ù 14ÀÏÀ» ½ÄÇ°¾ÈÀüÀÇ ³¯·Î ÁöÁ¤ÇÏ¿© ±â³ä½ÄÀ» °³ÃÖÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ¿ÃÇØ·Î 22ȸ¸¦ ¸ÂÀÌÇß½À´Ï´Ù.
 
ÇöÀå¿¡¼­´Â Áß¿ä°ü¸®Á¡(CCP) ¸ð´ÏÅ͸µ µ¥ÀÌÅ͸¦ ½Ç½Ã°£À¸·Î ÀÚµ¿ ±â·Ï·ÀúÀåÇÏ°í À§·º¯Á¶¸¦ ¹æÁöÇÏ´Â ½º¸¶Æ® Çؽç(HACCP, ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ) ½Ã½ºÅÛ°ú ¸ÅÀå ³» °è»ê´ë¿¡¼­ À§ÇؽÄÇ°À» ÀÚµ¿À¸·Î ÆǸŠÁßÁö½ÃÅ°´Â À§ÇؽÄÇ° ÆǸÅÂ÷´Ü ½Ã½ºÅÛÀ» Á÷Á¢ üÇèÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú½À´Ï´Ù.
 
¾Æ¿ï·¯, µðÁöÅÐ ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® È«º¸°ü¿¡¼­ ´Ù¾çÇÑ ½ÄÇ°¾ÈÀüÁ¤º¸ µîÀ» Å¥¾Ë(QR) ÄÚµå·Î Á¦°øÇÏ´Â µðÁöÅÐ ½ÄÇ° Ç÷§Æû(K-Food D·N·A)°ú »ç¶÷ÀÌ ÇÏ´ø ¼­·ù°Ë»ç¸¦ µðÁöÅÐ ÀÚµ¿½É»ç·Î ÀüȯÇØ ½Å¼Ó¼º°ú Á¤È®¼ºÀ» ³ôÀÎ ¼öÀÔ½ÄÇ°ÀüÀڽɻç½Ã½ºÅÛ(SAFE-24) µî µðÁöÅÐ ±â¹Ý ½ÄÇ° ¾ÈÀü °ü¸®Ã¼°è¸¦ ¼±º¸¿´½À´Ï´Ù.
 
ƯÈ÷ À̹ø ±â³ä½Ä¿¡´Â ¾Æ½Ã¾Æ·ÅÂÆò¾ç ±ÔÁ¦±â°üÀå ÇùÀÇü(APFRAS)¿¡ Âü¼®ÇÑ Áß±¹, Çʸ®ÇÉ, º£Æ®³², ½Ì°¡Æ÷¸£ ±ÔÁ¦±â°ü°ú ¼¼°èº¸°Ç±â±¸(WHO), ±¹Á¦½ÄÇ°±Ô°ÝÀ§¿øȸ(CODEX) ±¹Á¦±â±¸ °ü°èÀÚ°¡ Âü¼®ÇÏ¿© ±¹³» ½ÄÇ° ¼öÃ⠾ַλçÇ× ÇؼҸ¦ À§ÇØ ½ÄÇ°¾÷°è ½Ç¹«ÀÚ¿Í Á÷Á¢ ¼ÒÅëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±âȸµµ ¸¶·ÃÇß½À´Ï´Ù.
* APFRAS, Asia-Pacific Food Regulatory Authority Summit
 
¶ÇÇÑ, À̹ø ±â³ä½Ä¿¡¼­´Â ³ªÆ®·ý ÁÙÀ̱⠿¿¡ Àû±Ø µ¿ÂüÇÏ°í Áß¼Ò Çù·Â»çµé°ú »ó»ý °æ¿µÀ¸·Î ½ÄÇ° »ê¾÷ ¹ßÀü¿¡ ±â¿©ÇÑ ¢ß ³ó½É À̺´ÇÐ ´ëÇ¥À̻翡°Ô ÈÆÀåÀ» ¼ö¿©ÇÏ°í, ½ÄÇ°¾ÈÀü ±¹°¡Á¤Ã¥ ¹æÇâ °³¹ß°ú ¹ßÀü Àü·« ¼ö¸³¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ Àü³²´ëÇб³ Àü¿ìÁø ±³¼ö¿Í ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® ¼öÁØ Çâ»óÀ» À§ÇØ Àû±Ø ³ë·ÂÇÑ ¢ß ¿À¶Ñ±â Á¤½ÂÇö Àü¹«¿¡°Ô Æ÷ÀåÀ» ¼ö¿©ÇÏ´Â µî ½ÄÇ°¾ÈÀü ¹ßÀü¿¡ ±â¿©ÇÑ À¯°øÀÚ Æ÷»óÀ» ÁøÇàÇÏ¿´½À´Ï´Ù.
 
Ãâó:½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó

÷ºÎÆÄÀÏ : Á¦22ȸ ½ÄÇ°¾ÈÀüÀÇ ³¯ ±â³ä½Ä °³ÃÖ.hwpx