ÄÁ¼³Æûó´ã | ±¸Àα¸Á÷ | ¿Â¶óÀι®ÀÇ


> ÀÚ·á½Ç > HACCP ¼Ò½Ä
(ÁÖ)¿¡ÇÁ¿¥ ÄÚ¸®¾Æ¿¡ ¿À½Å°É ȯ¿µÇÕ´Ï´Ù.


Á¦¸ñ °¡À»Ã¶ ´ëºñ ´ÙÁßÀÌ¿ë½Ã¼³ À§»ý¡¤¹æ¿ª Á¡°Ë °á°ú - ÃÑ 7,213°÷ Á¡°Ë¡¦ ?½ÄÇ°À§»ý¹ý? À§¹Ý ¾÷ü 27°÷ Àû¹ß?Á¶Ä¡ - 21-11-04
´Ð³×ÀÓ °ü¸®ÀÚ Á¶È¸¼ö : 1615
¡à ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó´Â °¡À»Ã¶À» ¸Â¾Æ °ø¿ø, À¯¿øÁö µî ´ÙÁßÀÌ¿ë½Ã¼³ ³»ÀÇ ½ÄÇ°Ãë±Þ¾÷¼Ò ÃÑ 7,213°÷À» ´ë»óÀ¸·Î 10¿ù 6ÀϺÎÅÍ 17ÀϱîÁö 17°³ Áö¹æÀÚÄ¡´Üü¿Í ÇÔ²² Á¡°ËÇÑ °á°ú, ?½ÄÇ°À§»ý¹ý?À» À§¹ÝÇÑ 27°÷(0.4%)À» Àû¹ßÇØ °üÇÒ ÁöÀÚü¿¡ ÇàÁ¤Ã³ºÐÀ» ¿äûÇÏ´Â µî Á¶Ä¡Çß½À´Ï´Ù.
 
¡Û À̹ø Á¡°ËÀº °¡À»Ã¶ ±¹¹ÎµéÀÌ ¸¹ÀÌ Ã£´Â ±¹·°ø¸³°ø¿ø, °ü±¤·À¯¿øÁö, Å͹̳Πµî¿¡¼­ ¿µ¾÷ ÁßÀÎ À½½ÄÁ¡, ǪµåÆ®·° µîÀ» ´ë»óÀ¸·Î ½ÄÇ°¾ÈÀü»ç°í¸¦ ¿¹¹æÇϱâ À§ÇØ ¼±Á¦ÀûÀ¸·Î ½Ç½ÃÇß½À´Ï´Ù.
 
¡à ÁÖ¿ä À§¹Ý ³»¿ëÀº ¡ã°Ç°­Áø´Ü ¹Ì½Ç½Ã(8°÷) ¡ãÀ¯Åë±âÇÑ °æ°úÁ¦Ç° º¸°ü(4°÷) ¡ãÁ¶¸®Àå À§»ý°ü¸® ¹ÌÈí(3°÷) ¡ãÀ§»ý¸ð ¹ÌÂø¿ë(1°÷) ¡ã¿µ¾÷Àå ¸éÀû º¯°æ ¹Ì½Å°í µî ±âŸ* À§¹Ý(11°÷) µîÀÔ´Ï´Ù.
* ¿µ¾÷Àå ¸éÀû º¯°æ ¹Ì½Å°í(7), ½Ã¼³±âÁØ À§¹Ý(1), ¹«Ç¥½Ã Á¦Ç° »ç¿ë(1), ¹«´Ü¸ê½Ç(1), Á¢°´¾÷¼Ò ±âÁØ·±Ô°Ý À§¹Ý(1)
 
¡Û À̹ø¿¡ Àû¹ßµÈ ¾÷ü´Â °üÇÒ ÁöÀÚü°¡ ÇàÁ¤Ã³ºÐ µîÀÇ Á¶Ä¡¸¦ ½Ç½ÃÇÏ°í 3°³¿ù À̳»¿¡ ´Ù½Ã Á¡°ËÇÏ¿© °³¼±¿©ºÎ¸¦ È®ÀÎÇÒ ¿¹Á¤ÀÔ´Ï´Ù.
 
¡Û Á¡°Ë°ú ÇÔ²² ´ÙÁßÀÌ¿ë½Ã¼³ ³»¿¡¼­ ÆǸŵǴ ±è¹ä, Çܹö°Å, ¶±ººÀÌ µî ½ÄÇ° 303°ÇÀ» ¼ö°ÅÇÏ¿© Ȳ»öÆ÷µµ»ó±¸±Õ µî ½ÄÁßµ¶±ÕÀ» °Ë»çÇÑ °á°ú, °Ë»ç°¡ ¿Ï·áµÈ 198°Ç Áß 1°ÇÀÌ ºÎÀûÇÕ*µÇ¾î ÇàÁ¤Ã³ºÐ Á¶Ä¡ÇßÀ¸¸ç ³ª¸ÓÁö 105°ÇÀº °Ë»ç°¡ ÁøÇà ÁßÀÔ´Ï´Ù.
* ºÎÀûÇÕ Á¦Ç° : ±è¹ä(Ȳ»öÆ÷µµ»ó±¸±Õ ±âÁØ À§¹Ý / °á°ú 160/g, ±âÁØ 100/g ÀÌÇÏ)
 
Ãâó:½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó
 

÷ºÎÆÄÀÏ : 11.5+½ÄÇ°°ü¸®°¡À»Ã¶ ´ëºñ ´ÙÁßÀÌ¿ë½Ã¼³ À§»ý.¹æ¿ª Á¡°Ë °á°úÃÑ°ý°ú.hwp