¢ß¿¡ÇÁ¿¥ÄÚ¸®¾Æ HACCP ±³À°¿ø(¿øÀå Ȳ¼ºÈÖ)Àº Áö³ 19ÀÏ ¿ø±¤´ëÇб³ ¿ø±¤½ÄÇ°»ê¾÷¿¬±¸¿ø(¿øÀå ÃÖÁØÈ£)°ú Áö¿ª HACCP È°¼ºÈ¿Í ¹ßÀüÀ» À§ÇÏ¿© HACCP ±³À° »ç¾÷À» À§ÇÑ ¾÷¹«Çù¾àÀ» ü°áÇÏ¿´½À´Ï´Ù. À̹ø¿¡ ü°áµÈ HACCP ¹× ½ÄÇ°À§»ý ¾÷¹« Çù¾à¿¡ µû¶ó ¾ç ±â°üÀº »óÈ£ ±³·ù Çù·ÂÀ» °ÈÇÏ¿©, Áö¿ª HACCP Àû¿ë È®´ë ¹× Àη¾缺¿¡ ±â¿©ÇÒ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. º» ±³À°¿øÀº ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó ÁöÁ¤ ±³À°ÈƷñâ°üÀ¸·Î ÀÌ¹Ì °¡Å縯°üµ¿´ëÇб³, ´ëÁø´ëÇб³, Á¦ÁÖ´ëÇб³ µî ¿©·¯ Çб³¿Í ¾÷¹« Çù¾àÀ» ü°áÇÏ¿´À¸¸ç, ÀÌ¿¡ µû¸¥ Áö¿ªÆ¯¼ºÈ ¹× ¸ÂÃãÇü ±³À°À» ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ÃÖ±Ù 9¿ù 19~20ÀÏ¿¡µµ ´ëÇлý ¸ÂÃãÇü HACCP ÆÀÀå°úÁ¤ ±³À°À» ¿ø±¤´ëÇб³ ÇÁ¶óÀÓ°ü¿¡¼ ½Ç½ÃÇÑ ¹Ù ÀÖÀ¸¸ç, ±³À°À» ¼ö·áÇÑ Çлýµé·ÎºÎÅÍ ¡°Çлý ´«³ôÀÌ¿¡ ¸ÂÃá ±³À°ÀÌ Ãë¾÷ ¿ª·®À» °ÈÇϴµ¥ µµ¿òÀÌ µÇ¾ú´Ù¡± ¶ó´Â Æò°¡¸¦ ¹Þ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ¾ÕÀ¸·Îµµ ¢ß¿¡ÇÁ¿¥ÄÚ¸®¾Æ´Â ±³À°»ý ¸ÂÃã ±³À°°úÁ¤À» °³¹ßÇÏ¿© HACCP Àü¹®Àη ¾ç¼ºÀ» À§ÇÑ ±³À°ÀÇ ÁúÀ» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Çâ»ó½ÃÄÑ ³ª°¥ °èȹÀÔ´Ï´Ù.
<¿ø±¤´ëÇб³ HACCP ÆÀÀå°úÁ¤ ±³À°»çÁø>
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