2015년 축산물 HACCP교육 안내

한경대학교 축산물위생교육원

국립한경대학교 축산위생교육원은 정부의 축산물위생교육기관 지정 고시(제3조)에 따라 축산물HACCP교육기관으로 지정되어 축산물HACCP교육업무를 수행하고 있습니다.

이에, 우리대학의 2015년 축산물HACCP 교육계획 및 일정을 알려 드리니 많은 참여 부탁합니다.

□ 교육업종 : 축산물가공업(식육가공업, 유가공업, 알가공업), 식육포장처리업, 보관업, 운반업, 식육판매업, 식용란수집판매업, 집유업, 식육즉석판매가공업 등

□ 교육과정 : 축산물HACCP종업원과정(2박3일), 경영인과정(4시간)

순번	교육과정	일 정	교육장소	모집인원
1	축산물HACCP종업원과정	’15.7.01~’15.7.03 (수~금) 2박3일 (합숙교육)	대전 (아드리아호텔)	50명
3	축산물HACCP경영인과정	’15.10.23(금) (4시간교육)	안성 (한경대학교)	60명

교육계획 및 일정(예정)

※ ’15.7.01∼’15.7.03(수∼금)에 진행되는 HACCP종업원과정은 기일이 촉박하니 빠른 신청 바랍니다.

※ 수강인원 미달 시 교육이 취소될 수 있으니 양해바랍니다.

과 정 명	교육비	기 타
축산물HACCP종업원과정	숙박 : 40만원 비숙박 : 35만원	숙식, 교제, 다과 등 제공
축산물HACCP경영인과정	9만원	교제, 다과 등 제공

교육비용

시 간	1일차	2일차	3일차
09:30~10:00	등록	준비5단계 실습 및 발표	미생물 검사방법
10:00~11:00	축산물안전관리 및 HACCP정책
			사례발표
11:00~12:00	HACCP 고시해설 및 자기소개		기준서 작성방법
12:00~13:00	중식	중식	중식
13:00~14:00	HACCP 고시해설 및 자기소개	준비5단계 실습 및 발표	심사절차 및 평가기준의 이해
14:00~15:00	HACCP개요 및 선행요건프로그램	HACCP7원칙 실습 및 발표
15:00~16:00			수료식
16:00~17:00	HACCP 준비 5단계
17:00~18:00
18:00~19:00	석식	석식
19:00~20:00	HACCP 준비 7원칙	HACCP PLAN실습 및 발표
20:00~21:00

HACCP 종업원과정 교육시간표

※ 종업원 과정은 단체 교육(20인 이상) 요청 시 날짜 및 장소에 상관없이 특별교육 신청 가능합니다.

※ 교육시간표는 사정상 변경될 수 있습니다.

시 간	내 용
13:00 ~ 14:00	축산물 안전관리 및 HACCP정책
14:00 ~ 15:00
15:00 ~ 16:00	성공적인 HACCP (HACCP 평가기준, 주요 지적사항 등)
16:00 ~ 17:00

HACCP 경영인과정 교육시간표

한경대학교 축산위생교육원 HACCP 교육신청서
교육훈련 과정명	축산물 HACCP종업원과정 ⏐		축산물HACCP경영인과정 ⏐
교육비	40만원(숙박)⏐ / 35만원(비숙박)⏐		9만원 ⏐
교육일정	1차 : ’15.7.01~’15.7.03(수~금) ⏐		1차: ’15.10.23(금), (4시간교육) ⏐
교육훈련 참가 (단체)	회사명			대표자명
	업태			종목
	사업자등록번호
	회사주소
교육훈련 참가자 (개인)	성명/직위			회사명
	주민등록번호 (앞 6자리)
	허가(등록)번호
	자택주소
	회사주소
	업 종
	전화번호			FAX
	핸드폰번호			이메일
상기와 같이 교육훈련 참가를 신청합니다. (교육비 입금 : 351-0028-6425-03 농협 한경대학교 산학협력단) 작성 후 0504-842-4615(fax) 또는 jongjin1004@nate.com으로 보내주시기 바랍니다. 문의 : 010-4106-6402 (김종진) 2015 년 월 일 교육훈련 신청자 : 인 한경대학교 축산위생교육원 귀하

아드리아 호텔 주소

교육장소 : 아드리아 호텔 5층 크리스탈 홀

한경대학교 주소

경기도 안성시 중앙로 327

교육장소 : 한경대학교 축산기술지원센터 3층 종합교육장