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「식품 등의 자가품질 검사항목 지정」 고시 개정 |
23-01-05 |
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| 닉네임 |
관리자 |
조회수 : 494 |
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1. 개정이유
「식품의 기준 및 규격」의 개정에 따라 식품유형이 신설된 고령자용 영양조제식품, 암환자용 특수의료용도식품 및 유함유가공품을 자가품질 검사대상에 반영하고 검사항목을 지정하고자 함
2. 주요내용
가. 유가공품류 중 '유함유가공품' 유형이 신설되어 이를 반영
| 검사항목 |
| 대장균(비살균제품 중 그대로 섭취하는 제품에 한한다), 세균수(멸균 제품에 한한다), 대장균군(살균제품에 한한다), 살모넬라, 리스테리아, ,모노사이토제네스, 황색포도상구균 |
나. 특수영양식품 중 '고령자용 영양조제식품'유형이 신설되어 이를 반영
| 검사항목 |
| 타르색소 세균수 대장균군 바실루스 세레우스 |
다. 특수의료용도식품 중 '암환자용 영양조제식품', '암환자용 식단형 식품' 유형이 신설되어 이를 반영
| 암환자용 영양조제식품 검사항목 |
| 타르색소 세균수 대장균군 바실루스 세레우스 |
| 암환자용 식단형 식품 검사항목 |
| 타르색소, 세균수(멸균제품에 한함), 대장균군(살균제품에 한함), 대장균(살균제품 제외), 황색포도상구균, 살모넬라, 장염비브리오(살균 또는 멸균 처리되지 않은 해산물 함유제품에 한함), 장출혈성대장균, 바실루스세레우스(비가열 섭취 식품에 한함), 클로스트리디움퍼프린젠스(비가열 섭취 식품에 한함) |
출처:식품의약품안전처
첨부파일 : 식품등의 자가품질 검사항목 지정 일부개정고시.pdf |
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