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유통기한이 지난 원재료 또한 운반ㆍ진열ㆍ보관해서는 안됨 [ 「식품위생법」시행규칙 일부개정(총리령 제1546호)]

19-06-18

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관리자

□ 개정 이유

:「식품위생법」이 개정(법률 제15943호, 2018. 12. 11. 공포, 2019. 6. 12. 시행)됨에 따라,

- 식품 등의 재검사 재검사에 필요한 세부 절차와 방법 등을 정함

- 식품제조ㆍ가공업자, 즉석판매제조ㆍ가공업자 또는 식품소분ㆍ판매ㆍ운반업자 등 세부 영업자별로 유통기한이 경과된 제품ㆍ식품ㆍ원재료에 대한 관리 내용을 명확히 규정

□ 주요 내용

- 식품등의 재검사를 요청하려는 영업자는 검사 결과를 통보받은 날부터 60일 이내에 식품등 재검사 신청서 등을 식품의약품안전처장(지방식품의약품안전청장 포함), 시ㆍ도지사 또는 시장ㆍ군수ㆍ구청장에게 제출하며 재검사 요건에 부합하면 재검사 실시

- 유통기한이 경과된 제품ㆍ식품 뿐만 아니라 원재료 또한 운반ㆍ진열ㆍ보관하거나 이를 판매 또는 식품의 제조ㆍ가공에 사용해서는 안된다.

<출처 : 식품의약품안전처>