ÄÁ¼³ÆÃ»ó´ã | ±¸Àα¸Á÷ | ¿Â¶óÀι®ÀÇ


> ÀÚ·á½Ç > HACCP ¼Ò½Ä
(ÁÖ)¿¡ÇÁ¿¥ ÄÚ¸®¾Æ¿¡ ¿À½Å°É ȯ¿µÇÕ´Ï´Ù.


Á¦¸ñ Á¤ºÎ´Â ½ÄǰÀ§»ý¹ý À§¹Ý¾÷ü¸¦ ÇàÀ§º° °æÁßÀ» °í·Á ¾ö°ÝÈ÷ óºÐÇϰí ÀÖ½À´Ï´Ù. 26-08-06
´Ð³×ÀÓ °ü¸®ÀÚ Á¶È¸¼ö : 298
1. º¸µµ ³»¿ë
ÀϺΠ±â¾÷¿¡¼­ À̹° È¥ÀÔ µî ½ÄǰÀ§»ý¹ý À§¹Ý »ç·Ê°¡ ¼ö³â° ¹Ýº¹µÊ¿¡µµ ±× óºÐÀÌ ½ÃÁ¤¸í·É °úÅÂ·á µî¿¡ ±×ÃÄ ¼Ø¹æ¸ÁÀ̶ó´Â ÁöÀû
* ¼Ø¹æ¸ÁÀÌ Ã³¹ú¿¡ ½ÄǰÀ§»ý¹ý À§¹Ý ¹Ýº¹(`26.8.6., ´º½ºÅ丶Åä (¿Â¶óÀÎ))
 
2. ¼³¸í ³»¿ë
½Äǰ ¾÷ü(¿µ¾÷ÀÚ) ¿¡ ´ëÇÑ ÇàÁ¤Ã³ºÐÀº ½ÄǰÀ§»ý¹ý¿¡ ±Ù°ÅÇÏ¿© À§¹Ý ÇàÀ§ÀÇ °æÁß¿¡ µû¶ó Á¶Ä¡Çϰí ÀÖ½À´Ï´Ù.
Áß´ëÇÑ À§¹Ý ÇàÀ§¿¡ ´ëÇØ¼­´Â ¿µ¾÷Á¤Áö, ǰ¸ñ(·ù) Á¦Á¶Á¤Áö óºÐÀ» Çϰí, °æ¹ÌÇÑ ¹ý À§¹Ý ÇàÀ§´Â ½ÃÁ¤¸í·É·°úÅ·á óºÐÀ» ÇÕ´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ, À§¹Ý ÇàÀ§ÀÇ Áߴ뼺, °íÀǼº µîÀ» Á¾ÇÕÀûÀ¸·Î °í·ÁÇÏ¿© Çü»çó¹úµµ º´ÇàÇϰí ÀÖ½À´Ï´Ù.
À̿ܿ¡µµ µ¿ÀÏ À§¹Ý ÇàÀ§°¡ ÀçÂ÷ Àû¹ßµÇ´Â °æ¿ì À§¹Ý Ƚ¼ö¿¡ µû¶ó °¡ÁßóºÐ*Çϰí ÀÖ½À´Ï´Ù.
* Áß´ë À̹° °ü·Ã óºÐÀÇ °æ¿ì, 1Â÷-ǰ¸ñÁ¦Á¶Á¤Áö 15Àϰú ÇØ´ç Á¦Ç° Æó±â, 2Â÷-ǰ¸ñÁ¦Á¶Á¤Áö 1°³¿ù°ú ÇØ´ç Á¦Ç° Æó±â, 3Â÷-ǰ¸ñÁ¦Á¶Á¤Áö 2°³¿ù°ú ÇØ´ç Á¦Ç° Æó±â
 
¾ÕÀ¸·Îµµ ½Ä¾àó´Â ÇàÁ¤Ã³ºÐÀÇ ½ÇÈ¿¼ºÀ» È®º¸Çϱâ À§ÇÑ Á¦µµ °³¼±¿¡µµ Áö¼Ó ³ë·ÂÇϰڽÀ´Ï´Ù.
 
Ãâó: ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó