|
|
|
(ÁÖ)¿¡ÇÁ¿¥ ÄÚ¸®¾Æ¿¡ ¿À½Å°É ȯ¿µÇÕ´Ï´Ù. |
|
Á¦¸ñ |
HACCP(Çؽç) À§ÇØ¿ä¼Ò ºÐ¼® Á¤º¸ ¿Â¶óÀÎ Á¦°ø È®´ë |
25-01-04 |
|
´Ð³×ÀÓ |
°ü¸®ÀÚ |
Á¶È¸¼ö : 553 |
|
½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó´Â ¼Ò±Ô¸ð ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP, Çؽç) ÀÎÁõ(Áغñ) ¾÷ü µîÀÌ È¿À²ÀûÀ¸·Î ÇؽçÀ» ¿î¿µÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø°ú ÇÔ²² ½ÄÇ°¿ø·áº° À§ÇØ¿ä¼Ò ºÐ¼® Á¤º¸¿Í ½ÄÇ°º° ±âÁØ·±Ô°Ý Á¤º¸¸¦ ¿Â¶óÀÎÀ¸·Î Á¦°øÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
±×°£ ½Ä¾àó¿Í ÀÎÁõ¿øÀº ºÐ¼® ºñ¿ë ºÎ´ã µîÀ¸·Î À§ÇØ¿ä¼Ò ºÐ¼®*À» ÀÚüÀûÀ¸·Î ¼öÇàÇϴµ¥ ¾î·Á¿òÀ» °Þ´Â ¾÷ü¸¦ Áö¿øÇϱâ À§ÇØ 2021³âºÎÅÍ ½ÄÇ°¾ÈÀü °ø°øµ¥ÀÌÅÍ**¸¦ È°¿ëÇØ ½ÄÇ°¿ø·á ÃÑ 163Á¾¿¡ ´ëÇÑ ‘½ÄÇ°¿ø·áº° À§ÇØ¿ä¼ÒºÐ¼® Á¤º¸’¸¦ Á¦°øÇØ ¿Ô´Ù.
* ½ÃÇè·°Ë»ç µîÀ» ÅëÇØ Á¤º¸¸¦ ¼öÁýÇÏ¿© À§ÇØ¿ä¼Ò ºÐ¼®(À§ÇØ¿ä¼Ò µµÃâ, ½É°¢¼º·¹ß»ý°¡´É¼º Æò°¡ µî)ÇÏ°í, Áß¿ä°ü¸®Á¡ °áÁ¤¿¡ È°¿ë
** µ¥ÀÌÅͺ£À̽º, ÀüÀÚÈµÈ ÆÄÀÏ µî °ø°ø±â°üÀÌ ¹ý·É µî¿¡¼ Á¤ÇÏ´Â ¸ñÀûÀ» À§ÇØ ¾÷¹«¼öÇà Áß »ý¼º?Ãëµæ?°ü¸®ÇÏ´Â ÀüÀÚÀûÀ¸·Î ó¸®µÈ ÀÚ·á ¶Ç´Â Á¤º¸ µî
¿ÃÇØ´Â Çؽç Àû¿ë¾÷ü µîÀÌ ´õ¿í ´Ù¾çÇÑ À§ÇØ¿ä¼Ò Á¤º¸¸¦ ¼Õ½±°Ô ã¾Æº¼ ¼ö ÀÖµµ·Ï ½ÄÇ°¿ø·á¸¦ ÃÑ 200°³·Î È®´ë*ÇÏ°í À̸¦ ÀÎÁõ¿ø ´©¸®Áý**À» ÅëÇØ ¿Â¶óÀÎÀ¸·Î Á¦°øÇÑ´Ù.
* Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø ´©¸®Áý(www.haccp.or.kr) > ½º¸¶Æ®HACCP > ‘À§ÇØ¿ä¼Ò Á¤º¸’ ¶Ç´Â ‘Çؽç Ç°¸ñ Á¤º¸’ ÅÇ
»õ·Ó°Ô Ãß°¡µÇ´Â ½ÄÇ°¿ø·á´Â ±¹³» ºÎÀûÇÕÀÌ ÀæÀº ½ÄÇ°¿ø·á 21Á¾*°ú ±Í¸®, µÎºÎ, ¿Ã¸®ºêÀ¯ µî Áï¼®Á¶¸®½ÄÇ°·Áï¼®¼·Ãë½ÄÇ°¿¡ ¸¹ÀÌ »ç¿ëµÇ´Â ½ÄÇ°¿ø·á 16Á¾ÀÌ´Ù.
* °¡Áö, °í¼ö(ÀÙ), ³ÃÀÌ, ¹Ì³ª¸®, ½Ã±ÝÄ¡, ³ÒÄ¡(±¤¾î), Á¶ÇǺ¼¶ô(¿ì·°), ¼Ò°í±â µî
ÀÌ¿Í ´õºÒ¾î ½ÄÇ°¿ø·á¿Í Á¦Á¶¹æ¹ýÀÌ ´Ù¾çÇØ Æò¼Ò ½±°Ô ÆľÇÇϱ⠾î·Á¿ü´ø ½ÄÇ°ÀÇ ±âÁØ·±Ô°Ý¿¡ ´ëÇÑ ÀÌÇظ¦ µ½°íÀÚ Çؽç Ç°¸ñº° ±âÁØ·±Ô°Ý*°ú À§ÇØ¿ä¼Ò ºÐ¼® Á¤º¸¸¦ ÇÑ ¹ø¿¡ Á¶È¸**ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¼ºñ½ºµµ ÇÔ²² Á¦°øÇÑ´Ù.
* [°øÅë ±âÁØ·±Ô°Ý] ½ÄÇ°¿ø·á±âÁØ, ¿À¿°¹°Áú, ³ó¾à·µ¿¹°¿ëÀǾàÇ° ÀÜ·ùÇã¿ë±âÁØ µî
[½ÄÇ°º° ±âÁØ·±Ô°Ý] ¼·Ãë´ë»ó(¿µ·À¯¾Æ, °í·ÉÀÚ), º¸Á¸¹æ¹ý(Åë·º´Á¶¸², ·¹Å丣Ʈ½ÄÇ°, ³Ãµ¿½ÄÇ°), ½ÄÇ°À¯Çüº° °³º° ±âÁØ·±Ô°Ý µî
** ´©¸®Áý¿¡ ȸ¿ø°¡ÀÔÇÑ ¾÷ü´Â ’24. 10. 15ÀÏ ÀÌÈÄ Ç°¸ñÁ¦Á¶º¸°íµÈ Á¦Ç°(º¯°æº¸°í Æ÷ÇÔ)¿¡ ÇÑÇØ ÇØ´ç Á¦Ç°ÀÇ ¿ø·áº° ¸ÂÃãÇü ±âÁØ·±Ô°Ýµµ Á¶È¸ °¡´É
Ãâó:½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó
÷ºÎÆÄÀÏ : haccp(Çؽç) À§ÇØ¿ä¼Ò ºÐ¼® Á¤º¸ ¿Â¶óÀÎ Á¦°ø È®´ë.hwpx |
|
|
|
|
|
|
|