ÄÁ¼³Æûó´ã | ±¸Àα¸Á÷ | ¿Â¶óÀι®ÀÇ


> ÀÚ·á½Ç > HACCP ¼Ò½Ä
(ÁÖ)¿¡ÇÁ¿¥ ÄÚ¸®¾Æ¿¡ ¿À½Å°É ȯ¿µÇÕ´Ï´Ù.


Á¦¸ñ ½Ä¾àó, ¼öÀÔ½ÄÇ° ÇØ¿ÜÁ¦Á¶¾÷¼Ò °ü¸® °­È­ - ÀáÀç À§Çصµ°¡ ³ôÀº ¼öÀÔ °Ç°­±â´É½ÄÇ°ºÎÅÍ Â÷µî µî·ÏÁ¦ ½Ã¹ü ¿î¿µ - 23-03-02
´Ð³×ÀÓ °ü¸®ÀÚ Á¶È¸¼ö : 780
¡à ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó´Â ÀáÀç À§Çصµ°¡ ³ôÀº Ç°¸ñÀ» »ý»êÇÏ´Â ÇØ¿ÜÁ¦Á¶¾÷¼Ò µî·Ï* ½Ã ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®½Ã½ºÅÛ ÀÎÁõ¼­** Á¦ÃâÀ» Àǹ«È­ÇÏ´Â ÇØ¿ÜÁ¦Á¶¾÷¼Ò Â÷µî µî·ÏÁ¦¸¦ 4¿ù 1ÀϺÎÅÍ 10¿ù 31ÀϱîÁö ½Ã¹üÀûÀ¸·Î ¿î¿µÇÕ´Ï´Ù.
* ¼öÀÔ½ÄÇ° »çÀü¾ÈÀü°ü¸® ¸ñÀûÀ¸·Î ÇØ¿ÜÁ¦Á¶¾÷¼ÒÀÇ ¼ÒÀçÁö, »ý»êÁ¦Ç° µî Á¤º¸¸¦ ¼öÀÔ ½Å°í Àü ½Ä¾àó¿¡ µî·Ï(Á¦Ãâ¼­·ù : µî·Ï ½Åû¼­, ¼öÃâ±¹ ½ÄÇ°¹ý·É¿¡ µû¸¥ ÀÎÇã°¡ Áõ¸í¼­)Çϵµ·Ï Àǹ«È­(?¼öÀÔ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® Ưº°¹ý? Á¦5Á¶)
** ½ÄÇ°ÀÇ ¾ÈÀü¼º°ú Ç°ÁúÀ» º¸ÀåÇÏ´Â ±¹³»¿Ü °øÀÎµÈ Ç¥ÁؽýºÅÛ
 
- ÇöÀç ±¹³»·Î ¼öÀԵǴ ¸ðµç ½ÄÇ° µîÀº À§Çصµ¿Í °ü°è¾øÀÌ °ü°è ¹ý·É¿¡¼­ Á¤ÇÑ µî·Ï ½Åû¼­·ù¸¸ Á¦ÃâÇϸé ÇØ¿ÜÁ¦Á¶¾÷¼Ò µî·ÏÀÌ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.

¡à ¿ÃÇØ ½Ã¹ü ¿î¿µ ´ë»ó Ç°¸ñÀº À۳⿡ ¼öÇàÇÑ ¿¬±¸»ç¾÷*¿¡¼­ µµÃâµÈ À§ÇØ ¿ì·Á Ç°¸ñ(°Ç°­±â´É½ÄÇ°, ³ó»ê°¡°ø½ÄÇ°·ù, Á¶¹Ì½ÄÇ°) Áß ºÎÀûÇÕ·ü**ÀÌ ³ô°í, ¹Ì±¹?ÀϺ» µî ÁÖ¿ä ¼öÃâ±¹¿¡¼­ Á¦Ç° »ý»ê ½Ã ¿ì¼öÁ¦Á¶½Ã¼³(GMP) µî ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®½Ã½ºÅÛÀ» Àû¿ëÅä·Ï ÇØ ÀÎÁõ¼­ È®º¸¿¡ ±¹³» ¼öÀÔÀÚÀÇ ºÎ´ãÀÌ ÀûÀº °Ç°­±â´É½ÄÇ°ÀÔ´Ï´Ù.
* ¼öÃâ·ÀÔ ½ÄÇ° ¾ÈÀü¼º È®º¸¸¦ À§ÇÑ ÀáÀçÀû À§ÇؽÄÇ° ºÐ·ùü°è ¹× È°¿ë¹æ¾È ¸¶·Ã ¿¬±¸(’22³â)
** Åë°ü´Ü°è ºÎÀûÇÕ·ü(’18³â~’20³â ±âÁØ) : °Ç°­±â´É½ÄÇ° 0.81% > °¡°ø½ÄÇ° 0.26%
 
¤· ½Ä¾àó´Â °Ç°­±â´É½ÄÇ° ÇØ¿ÜÁ¦Á¶¾÷¼Ò¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ ½Ã¹ü ¿î¿µ °á°ú¸¦ °ËÅäÇØ ÇâÈÄ ´Ü°èÀûÀ¸·Î Â÷µî µî·Ï ´ë»ó Ç°¸ñÀ» È®´ëÇÒ °èȹÀÔ´Ï´Ù.
 
¡à ÇÑÆí ½Ä¾àó´Â ÇØ¿ÜÁ¦Á¶¾÷¼Ò Â÷µî µî·ÏÁ¦¿¡ ´ëÇØ ¼öÀÔÀÚ¿Í ÇØ¿ÜÁ¦Á¶¾÷¼Ò ¼³Ä¡¤ý¿î¿µÀÚÀÇ ÀÌÇصµ¸¦ ³ôÀÌ°í, ½Ã¹ü ¿î¿µ »ç¾÷ÀÇ ¿øÈ°ÇÑ ÃßÁøÀ» À§ÇØ ÇØ¿ÜÁ¦Á¶¾÷¼Ò Â÷µî µî·Ï ¹Î¿ø ¾È³»¼­¸¦ Á¦ÀÛ¤ý¹èÆ÷ÇÕ´Ï´Ù.
 
¤· À̹ø ¾È³»¼­¿¡´Â °Ç°­±â´É½ÄÇ° ÇØ¿ÜÁ¦Á¶¾÷¼Ò µî·Ï ½Ã ¼öÀÔÀÚ µîÀÌ ÁغñÇØ¾ß ÇÏ´Â ¡ã½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® ÀÎÁõ¼­ÀÇ Á¾·ù ¡ã½Ã½ºÅÛ µî·Ï ¹æ¹ý ¡ãÁÖ¿ä ÁúÀÇÀÀ´ä µîÀ» ÀÚ¼¼È÷ ¼ö·ÏÇß½À´Ï´Ù.
 
Ãâó:½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó

÷ºÎÆÄÀÏ : ¼öÀÔ½ÄÇ° ÇØ¿ÜÁ¦Á¶¾÷¼Ò °ü¸® °­È­.hwpx