ÄÁ¼³Æûó´ã | ±¸Àα¸Á÷ | ¿Â¶óÀι®ÀÇ


> ÀÚ·á½Ç > HACCP ¼Ò½Ä
(ÁÖ)¿¡ÇÁ¿¥ ÄÚ¸®¾Æ¿¡ ¿À½Å°É ȯ¿µÇÕ´Ï´Ù.


Á¦¸ñ ¡®½ÄÇ° ºÐ¾ß ±ÔÁ¦Çõ½Å ±¹¹Î ´ëÅä·Ðȸ¡¯ °³ÃÖ - ±¹¹Î ¾ÈÀü°ú ½ÄÇ°»ê¾÷ ¹ßÀü Áö¿øÀ» À§ÇÑ ÇÕ¸®Àû ±ÔÁ¦ ¸¶·Ã - 22-07-29
´Ð³×ÀÓ °ü¸®ÀÚ Á¶È¸¼ö : 981
¡à ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó´Â 7¿ù 25ÀÏ ´ëÇÑ»ó°øȸÀǼҿ¡¼­ ½ÄÇ°, ¼öÀÔ½ÄÇ°, Ãà»ê¹°, À§»ý¿ëÇ° µî ½ÄÇ° ºÐ¾ß °ü·Ã ¾÷ü?Çùȸ?Çаè?¼ÒºñÀÚ´Üü 300¿©¸í°ú ÇÔ²²ÇÏ´Â ½ÄÇ° ºÐ¾ß ±ÔÁ¦Çõ½Å ±¹¹Î ´ëÅä·Ðȸ¸¦ °³ÃÖÇß½À´Ï´Ù.
 
¡à À̹ø Åä·Ðȸ¿¡¼­´Â ½Ä¾àó ½ÄÇ° ºÐ¾ß ´ã´ç ±¹ÀåµéÀÌ ±ÔÁ¦Çõ½Å°úÁ¦¸¦ ¹ßÇ¥ÇÏ°í Âü¿©ÀÚµé°ú ÁúÀÇÀÀ´äÇϸç Åä·ÐÀ» ÁøÇàÇß½À´Ï´Ù.
 
¤· ½ÄÇ° ºÐ¾ß ÁÖ¿äÇõ½Å °úÁ¦´Â ¡ã½Å»ê¾÷ Áö¿ø ¡ã¹Î»ýºÒÆí?ºÎ´ã °³¼± ¡ã±¹Á¦Á¶È­ ¡ãÀýÂ÷Àû ±ÔÁ¦ °³¼± 4°³ ºÐ¾ßÀÇ 20°³ °úÁ¦·Î ºÐ¾ßº° ÁÖ¿ä °úÁ¦´Â ´ÙÀ½°ú °°½À´Ï´Ù.
 
? ½Å»ê¾÷ Áö¿ø ºÐ¾ß
- (¸ÂÃãÇü °Ç°­±â´É½ÄÇ° µµÀÔ) ÇöÀç °Ç°­±â´É½ÄÇ°Àº ¿ÏÁ¦Ç°ÀÇ ¼ÒºÐ ÆǸŰ¡ ±ÝÁöµÇ¾î ÀÖ¾î °³Àκ° »ýÈ°½À°ü?°Ç°­»óÅ µî¿¡ µû¶ó ´Ù¾çÇÏ°Ô Á¶ÇÕÇÏ´Â °³ÀÎ ¸ÂÃãÇü °Ç°­±â´É½ÄÇ°Àº ÆǸÅÇÒ ¼ö ¾ø½À´Ï´Ù.
- À̸¦ °³¼±Çϱâ À§ÇØ °Ç°­±â´É½ÄÇ° ¼ÒºÐ¾÷ Á¦µµ¸¦ µµÀÔÇØ ¸ÂÃãÇü °Ç°­±â´É½ÄÇ°À» Á¦Á¶?ÆǸÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¾È¿¡ ´ëÇØ ³íÀÇÇß½À´Ï´Ù.
 
- (½ÄÇ°¿ø·á ÀÎÁ¤´ë»ó È®´ë) ±×°£ »õ·Î¿î ½ÄÇ°¿ø·á¸¦ »ç¿ëÇϱâ À§Çؼ­´Â ÇѽÃÀû ±âÁØ?±Ô°ÝÀ» ÀÎÁ¤¹Þ¾Æ¾ß ÇÏ°í ±× ´ë»óÀº ³ó?Ãà?¼ö»ê¹° µîÀ¸·Î ÇÑÁ¤ÇÏ°í ÀÖ¾î, ´Ù¾çÇÏ°Ô °³¹ßµÇ´Â ½Å¼ÒÀç°¡ ½ÄÇ°¿ø·á·Î ÀÎÁ¤¹Þ´Âµ¥ Á¦¾àÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù.
- ÇâÈÄ ¼¼Æ÷ ¹è¾ç µî ½Å±â¼úÀ» Àû¿ëÇÑ ½Å¼ÒÀç¿¡ ´ëÇؼ­µµ ÇѽÃÀû ±âÁØ?±Ô°ÝÀ» ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï ÀÎÁ¤ ´ë»óÀ» È®´ëÇÏ´Â ¹æ¾ÈÀ» ³íÀÇÇß½À´Ï´Ù.
 
? ¹Î»ýºÒÆí?ºÎ´ã °³¼± ºÐ¾ß
- (³Ãµ¿½ÄÇ° ¼ÒºÐ ÈÄ Àç³Ãµ¿ Çã¿ë) ÇöÀç ½ÄÇ°À» Çص¿½ÃŲ ÈÄ Àç³Ãµ¿ÇÏ´Â °ÍÀ» ¿øÄ¢ÀûÀ¸·Î ±ÝÁöÇÏ°í ÀÖÀ¸³ª, ³Ãµ¿³óÃà¾×?ÆäÀ̽ºÆ® µîÀº ÇÊ¿äÇÑ ¸¸Å­ ¼ÒºÐÇØ »ç¿ëÇÏ´Â Çö½ÇÀ» °í·ÁÇØ Ç°Áú?À§»ý¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡Áö ¾Ê´Â °æ¿ì¿¡ ÇÑÇØ Çص¿ ÈÄ Àç³Ãµ¿À» Çã¿ëÇÏ´Â ¹æ¾È¿¡ ´ëÇØ ³íÀÇÇß½À´Ï´Ù.
 
- (½ÄÀ°Áï¼®ÆǸŰ¡°ø¾÷ÀÇ ÆǸŹüÀ§ È®´ë) ½ÄÀ°Áï¼®ÆǸŰ¡°ø¾÷Àº ÇöÀç ÃÖÁ¾ ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô Á÷Á¢ ÆǸÅÇÏ´Â °Í¸¸ Çã¿ëµÇ¾î ÀÖ¾î ´Ù¾çÇÑ ¼ÒºñÀÚÀÇ ±¸¸Å Á¢±Ù¼ºÀÌ Á¦ÇѵǾî ÀÖ½À´Ï´Ù.
- À̸¦ °³¼±Çϱâ À§ÇØ ½ÄÀ°Áï¼®ÆǸŰ¡°ø¾÷ÀÚ°¡ »ý»êÇÑ ½ÄÀ°°¡°øÇ°À» À½½ÄÁ¡¿¡µµ °ø±ÞÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï °³¼±ÇÏ´Â ¹æ¾È¿¡ ´ëÇØ ³íÀÇÇß½À´Ï´Ù.
 
? ±¹Á¦Á¶È­ ºÐ¾ß
- (¿øÀç·á ¹«Ã·°¡ Ç¥½Ã Çã¿ë) ÇöÀç´Â ½ÄÇ° Ç¥½Ã?±¤°í¿¡ »ç¿ëÇÏÁö ¾ÊÀº ¿øÀç·á¸¦ ¹«Ã·°¡’, ‘free’ µîÀ¸·Î Ç¥½Ã?±¤°íÇÏ´Â °ÍÀÌ ´Ù¸¥ ¾÷ü?Á¦Ç°°ú ºÎ´çÇÏ°Ô ºñ±³Çϴ ǥÇö¿¡ ÇØ´çµÈ´Ù´Â »çÀ¯·Î ±ÝÁöµÇ°í ÀÖÀ¸³ª, CODEX, ¹Ì±¹, ij³ª´Ù µî°ú °°ÀÌ ºÎ´çÇÑ Ç¥ÇöÀÌ ¾ø°í »ç½Ç¿¡ ±Ù°ÅÇÑ Ç¥ÇöÀ̶ó¸é Çã¿ëÇÏ´Â ¹æ¾È¿¡ ´ëÇØ ³íÀÇÇß½À´Ï´Ù.
 
- (Çص¿À¯Åë Çã¿ë´ë»ó È®´ë) ÇöÀç ³Ãµ¿½ÄÇ°À» Çص¿ÇÏ¿© À¯ÅëÀÌ Çã¿ëµÇ´Â °ÍÀº »§·ù µî ÀϺΠ½ÄÇ°À¯Çü¿¡ ÇÑÇØ Çص¿Á¦Ç°ÀÓÀ» Ç¥½ÃÇÏ´Â °æ¿ì¿¡¸¸ Çã¿ëÇÏ°í ÀÖ¾î ±× ¿ÜÀÇ Ç°¸ñÀÇ °æ¿ì¿¡´Â ÇöÀå¿¡¼­ Áï½Ã »ç¿ë?Ãë±ÞÇϱ⠾î·Á¿î Ãø¸éÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù.
- ÇâÈÄ ¹Ì±¹, EU µî°ú °°ÀÌ Ç°Áú?¾ÈÀü¿¡ ¹®Á¦°¡ ¾ø´Â °æ¿ì ³Ãµ¿½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÑ Çص¿ À¯Åë Çã¿ë ´ë»óÀ» Á¡ÁøÀûÀ¸·Î È®´ëÇÏ´Â ¹æ¾ÈÀ» ³íÀÇÇß½À´Ï´Ù.
 
? ÀýÂ÷Àû ±ÔÁ¦°³¼± ºÐ¾ß
- (GMP ¿ì¼ö¾÷ü Â÷µî°ü¸®Á¦ µµÀÔ) ¸ðµç °Ç°­±â´É½ÄÇ°Á¦Á¶¾÷ü´Â ½Ä¾àó·ÎºÎÅÍ ¿¬ 1ȸ GMP Á¤±âÆò°¡¸¦ ¹Þ°í ÀÖÀ¸³ª, Æò°¡ °á°ú GMP ¿î¿µ ¿ì¼ö¾÷ü¿¡ ´ëÇؼ­´Â 1³â°£ Á¤±âÆò°¡¸¦ ¸éÁ¦ÇÏ°í ÀÚüÆò°¡¸¦ ½Ç½ÃÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Â÷µî°ü¸®ÇÏ´Â ¹æ¾ÈÀ» ³íÀÇÇß½À´Ï´Ù.
 
- (µ¿ÀÏ»ç?µ¿ÀϼöÀÔ½ÄÇ° ºÐ·ù ¿ä°Ç °³¼±) ¼öÀÔ½ÄÇ°(°¡°ø½ÄÇ°, Ãà»ê¹°°¡°øÇ°)Àº °°Àº ÇØ¿Ü Á¦Á¶»çÀÇ À¯»ç Á¦Ç°ÀÌ¶óµµ Á¦Ç°¸íÀÌ ´Þ¶óÁö¸é »õ·Î¿î Á¦Ç°À¸·Î ºÐ·ùÇÏ¿© Á¤¹Ð°Ë»ç¸¦ ¹Þ¾Æ¾ß ÇÏ°í ÀÌ¿¡ µû¸¥ °Ë»ç?¹°·ù ºñ¿ë µîÀÌ Ãß°¡ ¹ß»ýÇÏ´Â µî ¿µ¾÷ÀÚ¿¡°Ô ºÎ´ãÀÌ µÇ´Â Ãø¸éÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù.
- ÇâÈÄ¿¡´Â µ¿ÀÏ»ç µ¿ÀϽÄÇ°ÀÇ ºÐ·ù ¿ä°Ç Áß ½ÄÇ° ¾ÈÀü°ú °ü·ÃÀÌ ÀûÀº Á¦Ç°¸íÀ» »èÁ¦ÇÏ¿© µ¿ÀÏ»ç µ¿ÀϽÄÇ° ¿ä°ÇÀ» ¿ÏÈ­ÇÏ´Â ¹æ¾È¿¡ ´ëÇØ ³íÀÇÇß½À´Ï´Ù.
 
Ãâó:½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó
 

÷ºÎÆÄÀÏ : ¡®½ÄÇ° ºÐ¾ß ±ÔÁ¦Çõ½Å ±¹¹Î ´ëÅä·Ðȸ¡¯ °³ÃÖ.hwpx