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식약처장, 푸드테크 등 식품산업 발전방안 논의 - 6월 16일 식품업계 관계자와 간담회 개최 - |
22-06-14 |
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관리자 |
조회수 : 974 |
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□ 식품의약품안전처 오유경 처장은 푸드테크(Food-Tech)* 등 첨단기술을 접목한 식품산업의 발전 방안에 대한 업계 의견을 청취하기 위해 한국식품산업협회·식품업계 관계자들과 함께 6월 16일 강원도 고성에서 간담회를 개최했습니다.
* 생명공학, 바이오기반 대체식품, AI, 3D프린팅 등 식품산업에 적용되어 새로운 가치나 신시장을 창출하는 첨단기술
ㅇ 이번 간담회에서는 ▲푸드테크 등 첨단기술을 접목한 식품산업 현황 ▲푸드테크 분야 향후 정책방향 ▲식품업계 애로사항 등에 대해 논의했습니다.
- 참고로 식약처는 향후 이해관계자 의견수렴 과정 등을 거쳐 대체단백질식품의 기준을 신설하고 첨단기술로 개발된 새로운 식품첨가물의 인정기준을 신설하는 등 신기술 적용 식품에 대한 안전기준을 마련할 계획입니다.
□ 오유경 처장은 “최근 전 세계적으로 식품산업에 AI, IoT, ICT 등 각종 혁신기술을 융합한 푸드테크가 주목*받고 있다”면서 “오늘 간담회에서 논의된 내용을 세심하게 검토하여 식품안전 정책에 적극 반영하고 합리적 규제를 마련하는 등 최선을 다해 지원하겠다”고 말했습니다.
* 세계 대체식품 시장규모: (’18) 11.5조원 → (’25) 21.4조원 예상(연평균 9.5% ↑)
* 세계 메디푸드 시장규모 : (’18) 21조원 → (’26) 35조원 예상(연평균 6.9% ↑)
출처:식품의약품안전처
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