ÄÁ¼³Æûó´ã | ±¸Àα¸Á÷ | ¿Â¶óÀι®ÀÇ


> ÀÚ·á½Ç > HACCP ¼Ò½Ä
(ÁÖ)¿¡ÇÁ¿¥ ÄÚ¸®¾Æ¿¡ ¿À½Å°É ȯ¿µÇÕ´Ï´Ù.


Á¦¸ñ ¼Òºñ±âÇÑ Ç¥½ÃÁ¦ µµÀÔ ¹× Æݽ´¸Ó ½ÄÇ° ÆǸŠ±ÝÁö 21-07-30
´Ð³×ÀÓ °ü¸®ÀÚ Á¶È¸¼ö : 1857
- ½Ä¾àó ¼Ò°ü 6°³ ¹ý·ü °³Á¤¾È ±¹È¸ º»È¸ÀÇ ÀÇ°á -
 
< ½ÄÇ° µîÀÇ À¯Åë±âÇÑÇ¥½ÃÁ¦°¡ ¼Òºñ±âÇÑÇ¥½ÃÁ¦·Î º¯°æ >
 
¡à ?½ÄÇ° µîÀÇ Ç¥½Ã·±¤°í¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü? °³Á¤À¸·Î ÇöÀç ½ÄÇ° µî¿¡ Ç¥½ÃµÇ´Â À¯Åë±âÇÑ´ë½Å ¼Òºñ±âÇÑÀ» Ç¥½ÃÇϵµ·Ï ÇÔÀ¸·Î½á À¯Åë±âÇÑ °æ°ú Á¦Ç°À¸·Î ÀÎÇÑ ½ÄÇ° µî Æó±â¹°À» °¨¼Ò½ÃÅ°°í ±¹Á¦È帧¿¡ ¸Â°Ô Á¦µµ Á¤ºñ
* À¯Åë±âÇÑ(sell-by date) : Á¦Ç°ÀÇ Á¦Á¶ÀϷκÎÅÍ ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô À¯ÅëÆǸŰ¡ Çã¿ëµÇ´Â ±â°£
** ¼Òºñ±âÇÑ(use-by date) : Ç¥½ÃµÈ º¸°ü Á¶°ÇÀ» ÁؼöÇßÀ» °æ¿ì ¼ÒºñÀÚ°¡ ½ÄÇ°À» ¸Ô¾îµµ ¾ÈÀü¿¡ ÀÌ»óÀÌ ¾ø´Ù°í ÆǴܵǴ ÃÖÁ¾ ¼Òºñ±âÇÑ
 
¡Û À¯Åë±âÇÑÀº ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô ÆǸŰ¡ Çã¿ëµÇ´Â ±â°£À¸·Î ±× ±â°£ÀÌ °æ°úÇصµ ¼·Ãë°¡ °¡´ÉÇÏÁö¸¸ ¼ÒºñÀÚ°¡ ¾ðÁ¦±îÁö ¼·ÃëÇصµ µÇ´ÂÁö ¸ô¶ó À¯Åë±âÇÑÀÌ °æ°úÇÑ ½ÄÇ°Àº ½ÄÇ°»óÅÂ¿Í °ü°è¾øÀÌ Æó±âÇÏ´Â µîÀÇ ¹®Á¦Á¡ÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù.
 
¡Û ¼Òºñ±âÇÑ Ç¥½ÃÁ¦´Â ±¹¹Î ÀÎ½Ä Àüȯ°ú ¾÷°èÀÇ Áغñ µî Á¦µµÀÇ ¾ÈÁ¤Àû ½ÃÇàÀ» À§ÇØ 2023³âºÎÅÍ ½ÃÇàµÇ¸ç, ¿ìÀ¯ µî À¯Åë°úÁ¤¿¡¼­ º¯ÁúÀÌ ¿ì·ÁµÇ´Â ÀϺΠǰ¸ñÀº À¯Åëȯ°æ Á¤ºñ¸¦ °í·ÁÇØ À¯¿¹±âÇÑÀ» ¿¬ÀåÇÒ ¿¹Á¤ÀÔ´Ï´Ù.
 
< ¾ÈÀü»ç°í ¿ì·Á°¡ ÀÖ´Â ÆÝ(Fun)½´¸Ó Á¦Ç°ÀÇ ÆǸŠÁ¦ÇÑ >
 
¡à ?½ÄÇ° µîÀÇ Ç¥½Ã?±¤°í¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü? ¹× ?È­ÀåÇ°¹ý? °³Á¤À¸·Î »ýÈ°¿ëÇ° µîÀ¸·Î ¿ÀÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½ÄÇ° µîÀÇ Ç¥½Ã?±¤°í, ½ÄÇ°À¸·Î ¿À¿ëµÉ ¿ì·Á°¡ ÀÖ´Â È­ÀåÇ°ÀÇ ÆǸŠ±ÝÁö.
 
¡Û ÃÖ±Ù ±¸µÎ¾à ÃÊÄݸ´, ¸ÅÁ÷ À½·á, ¿ìÀ¯ÆÑ ¼¤Çª µî Æݽ´¸Ó ¸¶ÄÉÆÃÀÌ È®»êµÇ°í ÀÖ¾î, ¾î¸°ÀÌ µîÀÌ ½ÄÇ°ÀÌ ¾Æ´Ñ ¹°Ç°À» ½ÄÇ°À¸·Î ¿ÀÀÎ?¼·ÃëÇÏ´Â ¾ÈÀü»ç°í¿¡ ³ëÃâµÉ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ¿ì·Á°¡ Ä¿Á³½À´Ï´Ù.
 
¡Û ¾ÕÀ¸·Î´Â ½ÄÇ°ÀÌ ¾Æ´Ñ ¹°Ç°ÀÇ »óÈ£, »óÇ¥ ¶Ç´Â ¿ë±â¿Í À¯»çÇÑ °ÍÀ» »ç¿ëÇϴ ǥ½Ã·±¤°í¸¦ ½ÄÇ°¿¡ ÇÒ ¼ö ¾øÀ¸¸ç, ½ÄÇ° ¶Ç´Â ½ÄÇ° ¿ë±â µîÀ» ¸ð¹æÇÏ´Â È­ÀåÇ°ÀÇ ÆǸŵµ Á¦Çѵ˴ϴÙ.
 
* Æݽ´¸Ó(Funsumer) : Àç¹Ì(Fun)°ú ¼ÒºñÀÚ(Customer)¸¦ °áÇÕÇÑ ¿ë¾î·Î Á¦Ç°À» ±¸¸ÅÇÏ´Â °úÁ¤¿¡¼­ »ö´Ù¸¥ Áñ°Å¿òÀ» Ãß±¸ÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚ¸¦ ÀǹÌÇÔ
 
< ÇØ¿Ü ¼öÀÔ½ÄÇ° Á¦Á¶¼Ò ºñ´ë¸é Á¶»ç µî ¾ÈÀü°ü¸® °­È­ >
 
¡à ?¼öÀÔ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® Ưº°¹ý? °³Á¤À¸·Î ¡ãÇØ¿Ü Á¦Á¶¾÷¼Ò ºñ´ë¸é Á¶»ç ±Ù°Å ¸¶·Ã ¡ãÀ§¹ÝÇàÀ§ ½Å°íÀÚ Æ÷»ó±Ý Á¦µµ µµÀÔ ¡ã¾÷¹«Á¤Áö óºÐ °¥À½ °ú¡±Ý »óÇÑ¾× »óÇâ ¡ãÀ§ÇØ ÇؿܽÄÇ° Á¤º¸°ø°³ ½Ç½Ã µî ¼öÀÔ½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÑ ¾ÈÀü°ü¸® °­È­

¡Û Äڷγª19 µî °¨¿°º´ ¹ß»ý ¶Ç´Â õÀçÁöº¯ µîÀÇ »çÀ¯·Î ÇØ¿ÜÁ¦Á¶¾÷¼Ò¿¡ ´ëÇÑ ÇöÁö½Ç»ç°¡ ¾î·Á¿î °æ¿ì¸¦ ´ëºñÇØ Á¤º¸Åë½Å±â¼úÀ» ÀÌ¿ëÇÑ ºñ´ë¸é Á¶»ç¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±Ù°Å¸¦ ¸¶·ÃÇß½À´Ï´Ù.
- ºñ´ë¸é Á¶»ç´Â ¼­·ù½É»ç¿Í ÇÔ²² È­»óÅë½ÅÀ» ÀÌ¿ëÇÑ ¿Â¶óÀÎ Á¡°Ë ¹æ½ÄÀ¸·Î ½Ç½ÃµÇ¸ç, ¹®Á¦°¡ ÀÖ´Â °æ¿ì ¼öÀÔÁß´Ü Á¶Ä¡¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß½À´Ï´Ù.
 
¡Û ¹«µî·Ï ¿µ¾÷’, ‘ºÎÀûÇÕ ¹Ý¼ÛÁ¦Ç° Àç¼öÀÔµî ÁÖ¿ä ¹ý·ü À§¹ÝÇàÀ§ ½Å°íÀÚ¿¡ ´ëÇÑ Æ÷»ó±Ý Áö±Þ ±Ù°Å¸¦ ¹ý¿¡¼­ ¸í½ÃÇÏ°í, ¿µ¾÷Á¤Áö¿¡ °¥À½ÇØ ºÎ°úÇÏ´Â °ú¡±ÝÀÇ »óÇѾ×À» ÇöÇà 2¾ï¿ø¿¡¼­ 10¾ï¿øÀ¸·Î »óÇâÇß½À´Ï´Ù.
 
¡Û ÇØ¿Ü »çÀÌÆ® ÆǸŠ½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÑ À§ÇØÁ¤º¸¸¦ ½Ä¾àó ´©¸®Áý¿¡ °Ô½ÃÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±Ù°Å¸¦ ¸íÈ®È÷ÇØ ¼ÒºñÀÚ°¡ ÇØ¿ÜÁ÷±¸ ½Ã ¾ÈÀüÇÏ°í ¿Ã¹Ù¸¥ ½ÄÇ°À» ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß½À´Ï´Ù.
 
Ãâó:½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó
 

÷ºÎÆÄÀÏ : ¼Òºñ±âÇÑ Ç¥½ÃÁ¦ µµÀÔ ¹× Æݽ´¸Ó ½ÄÇ° ÆǸŠ±ÝÁö.hwp