□ 주요내용 - 초콜릿, 사탕 등 선물용 식품 1월 20일부터 관련 제품들에 대한 안전관리 강화 - 수제 초콜릿을 만들어 주로 온라인을 통해 판매하는 업체 포함하여 초콜릿류, 캔디류 제조업 총 180여 곳 점검 - 주요 점검 내용 : ▲유통기한 경과 원료 사용 ▲조리실 등 위생적 취급기준 준수 여부 ▲냉동·냉장 등 온도관리 준수 여부 등 - 국내 제조 및 수입 초콜릿, 사탕 제품 등을 수거·검사하여 타르색소 적정 사용여부 및 세균수 등 안전성을 확인하고, 수입통관 단계 정밀검사도 강화할 계획 <출처 : 식품의약품안전처>
첨부파일 : 식약처, 밸런타인데이 대비 초콜릿 등 선물용 식품 안전 점검.hwp |
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